用硫酸氢钠作催化剂合成乙酸异戊酯和香水配制.docVIP

用硫酸氢钠作催化剂合成乙酸异戊酯及香水的配制 一、实验目的 1、学习掌握用硫酸氢钠作催化剂合成乙酸异戊酯及香水的配制； 2、根据实验内容，学习自主设计实验方案，掌握实验方法的选择与实验方案制定，实验仪器与装置的选用和正确安装； 3、学习香料知识和香水配制方法，掌握酯化反应及酯的纯化等相关基本操作。 二、实验原理 1、乙酸异戊酯的性质 乙酸异戊酯是无色透明的液体，又称香焦油，具有水果香气。它是香蕉、生梨等果实的芳香成分，也存在于酒等饮料和酱油等调味品中。在许多水果型特别是梨和香蕉香精中，大量使用乙酸异戊酯。也常用于配制酒和烟叶用香精。乙酸异戊酯的分子式 QUOTE ，相对分子质量130.19，沸点142℃，闪点25℃， QUOTE 0.8670， QUOTE 1.400。乙酸异戊酯易溶于乙醇、乙醚、苯，难溶于水，不容于甘油，易燃，毒性小，刺激眼睛和气管黏膜。它更大的应用是涂料、皮革等工业中作为溶剂使用。 2、乙酸异戊酯的合成条件与方法 酯类化合物的合成条件与方法，因羧酸和醇的结构而异。在工业生产中，多数在催化剂的作用下通过酯化反应来完成。由于硫酸为催化剂存在着设备腐蚀严重，后处理过程中产生的废液污染环境等问题，本次采用硫酸氢钠为催化剂，乙酸和异戊醇为原料合成乙酸异戊酯。化学反应方程式如下： 3、催化剂原理 硫酸氢钠是强电解质，硫酸氢根可以电离出来氢离子而使体系显酸性。在反应体