陈贤杰-香蕉栽培和管理技术课程论文.docVIP

香蕉栽培与管理技术课程论文 香蕉标准化栽培技术 学 院: 理 工 学 院 专业班级: 环 境 工 程（1）班 学 号: 1 1 2 2 2 0 3 4 姓 名: 陈 贤 杰 指导老师: 陈 友 2 0 1 3年6月6日 摘要： 香蕉是我国南方四大水果之一。其四季常青，在市场上可常年供应，用途也较广泛，深受人们喜爱。综合香蕉在海南乐东县栽培的过程中，主要探讨了香蕉的营养价值，及包括蕉园选择、种植、肥水管理、蕉园管理、病虫害防治和采收包装等一系列的技术管理问题，以达到香蕉优质高产的栽培提供技术参考。 前言： 香蕉属巴蕉科芭蕉属，是多年生长大型草本单子叶植物，其地下茎为粗大的球茎，根、茎、叶、花、果及吸芽(繁殖用)均由此长出。 它喜高温多湿的气候在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。 香蕉果实型小，黄熟时果色呈金黄色，外型美观，果肉质地结实，柔滑口感好，含糖量高，营养丰富，每100g果肉含碳水化合物25g、蛋白质1.5g、脂肪1g，还含有多种维生素和微量元素。 香蕉的用途非常广泛，鲜果可作粮食、蔬菜外，还可加工淀粉、罐头、果酱、果泥、蕉干、炸蕉片、酿酒等；蕉秆可制纸、绳，茎、叶、果皮作