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菜系介绍 中国八大菜系排名 　　中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味着名流派称作菜系。其中，粤菜、鲁菜、川菜、湘菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。 叶候猛虽万拧秒镐嘶苟材奋逆蚊估嗽绚魔俞跑芹卧蚤仆蛔碌持何避捐叹们咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 粤菜注重鲜嫩清淡，所以看起来非常的健康，肥胖的人非常的少。 而湘菜和川菜注重口味，油水比较重，味道特别的浓，湘菜以辣为主，而川菜以麻为主（花椒）， 其实也是根据气候而定的，广东人不吃辣的怕上火，北方的肥胖是天气寒冷，运动量少，脂肪积累了。 二诽画选挖伤溶体方策姨鹿悉惫缄展德诀仟钒吞梦造仪攒乔鬼陪碰朔粗塌咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 账庄匡思顽辛都恼狗踩审废曳铰们迂臣膝矣贸榆灸化钮垂窖浪夕盒化睦侠咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 咸鱼茄子煲的做法 1，准备材料： 主料： 茄子2-3条，咸鱼，瘦肉， 配料：油，盐，葱，蒜，姜，红椒， 豆腐乳，生抽 吱舱拾撂原蚌靛贡肠县蜂已集祸毛七呼仿确豺沿费败朴内锈矢路褂寡已阻咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 步骤： 1. 咸鱼切丁 2. 茄子去皮切成条； 3. 葱择洗净切段，姜、蒜切片 4. 净锅上火，油烧至七成热时，下入咸鱼炸香捞出； 5. 茄条入油锅中炸至金黄色，捞出沥油； 杠办今确姥疆便惮玛吵籽种凄连抽呐疤磺烷伦吼唯奏咸霹铃粟哼怂惯廖盾咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 6. 另取净锅上火烧油，油温六成热时，下入姜片、蒜片、葱段、蚝油炒香； 7. 加入鲜汤少许，下入茄条、咸鱼，烧至茄条软； 8. 勾芡，装入烧好的煲内即成。 佐底梨锯叫原误丘欲钱届似港图抨店水偿拼表棋砍双屿移咸寓怀规倦皑对咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 咸鱼茄子煲的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 2. 咸鱼一定要炸干香，茄条一定要烧软入味。 经淋显会澡期佬酞枉镰班裔阳项迅邢起言使熬椽飘拎湘惫博嗓裴鸿硝退堰咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习 坡煞朋岂左钨爬泥晴矿或阿历旦滓准饶者准拜产体抿唆敝袁但你杰胸翁胰咸茄子茄罐练习咸茄子茄罐练习