化学：3.3《生活中两种有机物乙醇 乙酸》课件(人教版必修2).pptVIP

第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇;明月几时有？;溶剂;一、乙醇的用途;让我 看一看？ 想一想？; 工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数） ; H H O O H H H O C2H5;燃烧产物;n（C）=;三、乙醇的分子结构; 类比Na与水反应： H—O—H H+ + OH- C2H5—O—H ？;定量实验：实验测定,4.6克(0.1mol )无水酒精可与 足量金属钠反应,收集到标况下1.12升 (0.05mol)氢气 ：;结构式:;四 、乙醇的化学性质;2、氧化反应;③催化氧化 ; 判断酒后驾车的方法：;练习写出下列有机物催化氧化的反应方程式:;小结 ：; H—C—C—H ;１、 已知乙醇的分子结构如下图：其中①②③④⑤表示化学键的代号，用代号回答;（1）能与钠反应的有 ； （2）能与O2在点燃条件下反应的有 ； （3）能发生消去反应的有 ； ;*4、与卤化氢(HX)发生取代反应;烃的衍生物的概念：;几种常见的官能团名称和符号为：;小结: 乙醇结构与性质关系;3、我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签上注有“53”的字样，它表示（ ） A、该酒是在53℃的条件下酿制的 B、该酒精的着火点是53℃ C、100 g该酒中含有53 g酒精 D、100 mL该酒中含有53 mL酒精;5、下列物质可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是（ ） A、甲烷 B、乙烯 C、乙醇 D、苯;8、A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子中羟基的个数之比为（ ） A、3：2：1 B、 2：6：1 C、3：1：2 D、2：1：3;10、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO2、CO、H2O的总质量为27.6 g，其中H2O的质量为10.8 g，则CO的质量是（ ） A、1.4 g B、 2.2 g C、4.4 g D、在2.2 g和4.4g之间 11、有一种不饱和醇，其结构简式为CH2=CHCH2OH，写出该化合物中官能团的名称_____________。;12、下列说法正确的是（ ） A、乙醇分子中的氢原子均能被Na置换 B、乙醇能与Na反应放出氢气，说明乙醇能电离产生H+而表现酸性 C、乙醇分子中的羟基氢比乙烷分子中的氢原子活泼 D、乙醇也有同系物，其通式可表示为CnH2n+1OH(n≥1);第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物——乙酸; 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”;酉;一、物理性质：;分子比例模型;二、分子组成与结构;推测：;上的反应;1、酸的通性：;设计一个实验,比较醋酸和碳酸的酸性强弱.; 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。;;;嗽娜述短勒捍蛤免拐泉的邓缔抑内呕履怠龋达互籍洪骗枝拱镭淳困虎必针化学：3.3《生活中的两种有机物乙醇 乙酸》课件(人教版必修2)化学：3.3《生活中的两种有机物乙醇 乙酸》课件(人教版必修2);剥晤滔车灵楔楚仿冲忍灸因伙怯酮镶囱岛版劳郑梯危谷峪跃姿垒呆鹏哉美化学：3.3《生活中的两种有机物乙醇 乙酸》课件(人教版必修2)化学：3.3《生活中的两种有机物乙醇 乙酸》课件(人教版必修2);观察思考！;2、★★酯化反应;生成乙酸乙酯反应的特点： a.反应很慢 b.反应是可逆的 生成的乙酸乙酯在同条件下又部分地发生水解反应 c.加热。加热的目的： 1、提高反应速率 2、使乙酸乙酯挥发有利于收集。;乙酸乙酯的实验室制备的注意事项;① 中和乙酸