低温储粮和通风技术论文.doc

低温储粮与通风技术论文 摘要 我国是产粮大国，也是粮食消费大国，粮食储藏工作关系着军需民食，也关系着国家安全和社会稳定。中国历朝历代都非常重视兴仓储粮，并积累了丰富的粮食储藏管理经验。因此，机械通风储粮技术孕育而生，机械通风储粮技术能降低粮食温度，控制粮食水分，增加储粮稳定性。在以降温为目的的通风中，选择缓速通风既能降低粮温，确保粮食安全，又能节约能耗，减少粮食数量损失，有利于提高经济效益。 关键词 节能 机械通风的理想选择 机械储粮技术的运用 1.我国粮食储藏的现况 我国粮食供应历史上曾长期短缺，粮食储藏条件较为落后的历史。新中国成立后，党中央、国务院十分重视粮食工作，上世纪末用国债资金建设粮仓的决策，对粮食基础设施的投入达到了空前的水平，使我国粮食仓储设施实现了跨越式的发展。同时，经过几代粮食人的努力，我国粮食储藏技术及管理水平也得到了进一步的提高。广大粮食职工和粮食科技工作者发扬“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的优良传统，艰苦奋斗、刻苦钻研，科学保粮，为改变我国粮食储藏的落后面貌，为提高粮食储藏管理和技术水平，作出了重要贡献。 1.1粮食储藏设施建设实现了跨越式发展 20世纪90年代初开始，为了解决粮食仓储设施落后和流通效率低等问题，我国逐步进入了大规模粮食储藏设施建设时期。1991年确定建设了18个机械化粮库，国家投资7亿元及部分配套的银行贷款，建设总仓容100万吨。1993年开始投资建设世行粮食流通项目，包括世行贷款及国内配套资金，共投资82.85亿元，建设了四条走廊及相关配套设施设备。特别是1998年以来，国家加大了投资力度，安排343亿元国债资金，分三批建设了1100多个粮库，新增仓容500多亿公斤，同时新配套的技术设备也上了一个新的台阶。这是新中国成立50多年来，投入资金最多、建设规模最大、建设内容最全、采用先进储藏科技最广泛的一次，进一步完善了全国储备粮库布局，实现了我国粮食储藏、运输、管理、技术的跨越式发展。 截至2005年底，全国共有粮食储藏企业1.9万户，拥有10万吨以上仓容能 力的大型库点423个，有1199 户企业拥有专业铁路线，有969户企业拥有专用码头。全国共有专用运输车辆5700余辆，船舶66艘。经过多年的建设和积累，我国已基本形成一个以港口库为龙头、以中转和储备库为骨干、以收纳库为基础的粮食储藏设施网络，初步建立了较为合理的粮食储备体系。 1.2新技术及新装备得到了广泛应用 为了适应粮食储藏技术现代化的发展，一批自主开发、先进实用的粮食储藏专用新技术、新装备，得到了全面推广和产业化应用，大大提升了我国粮食储藏技术水平。1998年以来，以环流熏蒸、谷物冷却机、机械通风和粮情测控为代表的“四项新技术”广泛应用，大大提高了储藏技术管理水平。 2005年底，全国有16910万吨仓房实现了机械通风；有12575万吨仓容实现了计算机测温；有9071万吨的仓容配备了环流熏蒸设备；有谷物冷却机751台，并在高温、高湿地区逐步推广应用。全国共有烘干设备4382 套，烘干能力达4.8万吨/小时。不但在我国东北地区冷湿地带的粮库配备了烘干设施，还为南方水稻烘干配备了小型烘干机。每年东北地区约有400多亿公斤高水分玉米和几十亿公斤高水分稻谷需要烘干，在保证满足烘干需要的前提下，还在技术上对精细化烘干进行了探索，国家为15个粮库烘干设备配备了水分在线检测和自控仪器，实现了粮食烘干全过程水分变化监测和自动调整，较好地解决了粮食烘干不均匀、品质下降、重量损失过多等问题。此外，还研究开发平房仓及浅圆仓散粮进出仓设备、浅圆仓装仓防破碎装置、粮仓气密技术、纳米保温材料、储粮害虫检索专家系统等。新技术和新装备的应用，大大提高了储藏水平，保证了粮食品质，降低了储粮损失，确保了储粮安全。 1.3粮食储藏管理形成较为规范的模式 我国粮食储藏主要由四部分组成：一是国家储备，二是地方储备，三是企业储存，四是农户储粮。从整体情况看，国家储备和地方储备的设施设备、储藏技术条件和管理水平较高，企业特别是农户的粮食仓储状况较差。中央储备粮的管理按照国务院颁发的《中央储备粮管理条例》要求，在“确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上”思想的指导下，制度日趋完善，规范化的管理也为粮食储藏起到了示范作用。管理方式除中央直属库储存外还实 行了中央储备粮代储方式，对承储企业实行了资格认证。目前已认定了四批中央储备粮代储资格企业，1871个企业取得了资格，中央储备粮代储工作走上了规范的轨道。相应地，地方储备粮的管理也参照中央储备粮的管理和做法，日益规范。 2.缓速通风是储粮降温通风的理想选择 储粮机械通风能有效的降低粮食温度，控制储粮