开展营养教育积极意义.docVIP

开展营养教育的积极意义 在现代健康观的大背景下，人们的营养观在发生改变，饮食行为也在逐渐变化。作为人类的未来，2l世纪的主力军，幼儿的营养状况与未来社会发展、民族的兴旺息息相关。世界卫生总干事哈夫丹·马勒博士曾经指出：“儿童健康的投资，对于推动社会发展、提高生产力和改善身体素质，是一个直接的突破口。”世界卫生组织的“健康教育专业委员会”提出的报告指出：“健康教育和一般教育一样，关系到人们知识、态度和行为的改变。”世界卫生组织健康教育处长慕沃勒菲（Moarefi．A．）也认为：“健康教育帮助并鼓励人们有达到健康状态的愿望；知道怎样做以达到这样的目的。每个人都尽力做好本身或集体应作的努力，并知道在必要时如何寻求适当的帮助。”营养教育是健康教育重要组成部分，同样对人的知识、态度和行为的改变起重要作用。因此，向儿童进行营养知识教育，不是可有可无之事，而是势在必行。 日本由一个战败国发展成为一个工业发达的强国，而且还是世界长寿之国，平均寿命80岁。主要是日本十分重视提高民族素质的各项事业。日本儿童从小就接受营养知识教育，由于对营养的重视，提高了国民的智力和体质。人类物质文明和精神文明的最终目的是为了提高人类物质生活和精神生活水平，使人类的生活方式更趋科学、合理和规范，提高人类生活质量。营养教育正是为了实现这一目标而必须采取的行动，是国家强盛、民族兴旺、社会进步发展的保证。而从目前情况看，