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丹酚酸B稳定性研究进展
·综 述 ·
丹酚酸 B 稳定性研究进展
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黄世超,瞿海斌 (浙江大学药物信息学研究所,杭州 310058)
摘要:丹酚酸 B 是丹参中含量最高、活性较强的酚酸类成分,在水溶液中不稳定。文献报道丹酚酸 B 在弱酸性、低温和
低离子浓度的体系中较为稳定。此外,一些抗氧化剂以及丹参酚酸成分的加入可以减缓丹酚酸 B 的降解。丹酚酸 B 的降
解途径主要有酯键水解、呋喃环开环和脱羧反应等,降解后产生丹参素、紫草酸及其异构体、原儿茶醛和丹酚酸 A 、C、
D、E、F 等产物。本文从影响丹酚酸 B 降解的因素和丹酚酸 B 的降解途径两方面对丹参酚酸 B 稳定性的研究进展进行综述。
关键词:丹酚酸 B ;稳定性;降解途径
中图分类号:R914 文献标志码:A 文章编号:1007-7693(2015)05-0644-05
DOI: 10.13748/ki.issn1007-7693.2015.05.033
Advances of Stability of Salvianolic Acid B
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HUANG Shichao, QU Haibin (Pharmaceutical Informatics Institute, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China)
ABSTRACT: Salvianolic acid B, an active compound, is the most abundant phenolic acid in Salvia miltiorrhiza Beg.. It is
unstable in aqueous solution. According to the reports, salvianolic acid B is more stable in the solution with weak acid, low
temperature and low ionic strength. And adding some antioxidants or salvianolic acid ingredients can reduce the degradation rate
of salvianolic acid B. Hydrolysis of ester bonds, opening of furan rings and decarboxylation are the main degradation reactions of
salvianolic acid B in aqueous solution, and these reactions can produce products, such as danshensu, lithospermic acid and its
isomers, protocatechuic aldehyde, salvianolic acid A, C, D, E, F, etc. In this review, the advances of pathway and influence
factors of salvianolic acid B degradation were summarized.
KEY WORDS: salvianolic acid B; stability; degradation pathway
丹参的药效成分主要为脂溶性的二萜醌类成 的进展进行综述。
分和水溶性的酚酸类成分,此外还有黄酮、三萜、 1 影响丹酚酸 B 稳定性的因素
甾醇等成分。丹参水溶性成分主要包括丹参素、 根据文献报道,影响丹酚酸 B 稳定的因素主
原儿茶醛、迷迭香酸、紫草酸和丹酚酸 A 、B 、C 、 要包括温度、pH 值、离子强度、浓度、保存时间、
D 、E 、F 、G、H 、I 等,具有较强的抗脂质过氧化
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