健康饮食需知.pptVIP

* 早餐卫生需注意 冬早寒天，在外吃早点已成为上班一族的习惯了。医务室成立以来已发生多起因早点不卫生引起的肠胃炎。有两起较严重者因疼痛难忍而去医院治疗。希望饮食卫生问题一定要引起各位同事的注意！ 早上七点到九点从中医上来 说是胃经当令，这时太阳已升起，天地出现 一片阳的像，人体需要补充一些阴，而食物属于阴，这个时候吃早饭，就像“春雨贵如油”一样，能够补充人体能量。可以吃的丰盛些，吃早饭不容易发胖，因为上午是阳气最足的时候，也是人体阳气气机最旺盛的时候，这时候吃饭最容易消化。另外，到九点以后就是脾经当令了，脾经能够通过运化把食物变成精血，然后输送到人的五脏去，所以早饭吃得再多 也不会发胖。 营养早餐不发胖 夜宵不宜常吃 胃粘膜易受酸、烫、硬物等进食影响受损伤，人体每隔几天会自行修复一次，通常是在夜里。每晚都吃夜宵会影响粘膜修复，因进食时会引起胃酸分泌增加从而刺激粘膜。 晚上五点到七点为正常进晚餐时 间，晚上天地呈现一片阴霾之气，食物在体内 不容易化开。晚饭吃得过饱，会让人容易长胖，也会造成失眠，即“胃不和则卧不安”。如在子时11点这个时候，吃任何东西都是不容易化开的。因现在人都睡得偏晚，所以晚饭肯定要吃的。但要想不长胖，让夜里睡眠好，晚饭就要早吃少吃，既补充精血，又不会把脾胃过度地累着。 晚餐宜早吃少吃 主食为什么最重要？ 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。五谷，就是指粮食，指大豆、玉米、小米、米和面这些五谷杂粮，也就是我们通常说的主食。一日三餐中粮食是最重要的。 维持人的生命仅仅靠脂肪和 蛋白质是远远不够的，最主要的还是要靠 无数具有生命力的种子，没有一个民族说不吃粮食就能生存的，粮食是我们生命力量的源泉。举个例子来说，长沙马王堆出土的两千年前的种子，甚至到了现在还能发芽，可见种子生命力的强大。吃五谷，其实就是各式各样的种子。中医里面也有很多种子入药，比如车前子、枸杞子、覆盆子…那些补肾的药全是种子，五子衍宗丸全是籽儿。所以，我们说维持人的生命不能仅 脂肪 和蛋白质，要靠无数具有生命力的种子。 五谷是生命力的来源 *