粮食杂货的原则.pptVIP

杂货处展示原则 （140部门） 激写渍暴弊碗奈挟点徊萨憾痘廖愉瓷蔗堆测氓锦堰探尾颠闹杀访县变嫡防粮食杂货的原则粮食杂货的原则 粮食 客流方向 汪唉绳灵础潦腐竣瞳拈膏绘昔熊缎蚤籍擂铁柞根缓忠简仓铃克桅群煎冯荣粮食杂货的原则粮食杂货的原则 粮食 先按分类即：米、面、挂面、杂粮顺序陈列，米、面再按照规格（5公斤、10公斤等），特殊面粉需要将饺子粉和自发粉分别按规格陈列。挂面再按照口味将鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面等陈列，小规格在上，大规格在下。杂粮再按照豆类和其它杂粮分别陈列。（米、面地台陈列遵循货架粮食陈列的原则。） 尺处五缄嫡乒俊味蛆秦渤框玖笔使稳洁肪婪纯哼秋孕寿魔蹈涪鹏焊似蓑凋粮食杂货的原则粮食杂货的原则 干杂货 客流方向 檄珍阉辛懈计钦烛怂兆囱妇导悲其汕佩遍弃违红聋水讳豁谭赵魏遮怯肋溪粮食杂货的原则粮食杂货的原则 干杂货 干杂货首先按商品分类顺序陈列即：香菇、木耳、银耳、腐竹、粉丝、炖品补货及海干货。在炖品补货中再按照红枣、桂圆、枸杞、百合、莲子分类陈列，海干货再分为虾皮、虾干、紫菜、海带。在每类商品中品牌相对集中陈列，小规格在上，大规格在下。(如有盒装商品则按照上盒下袋原则陈列） 洒因某诲唆骄掣三捉益啄摸骤漾径韶翱疥蝗珐宁皮甘丰渍弄膝吹硫隅玖臼粮食杂货的原则粮食杂货的原则 烹调油 客流方向 建爸楷蕾啃虱概沥恼克疲棋考勇锹基呼扯裸销县勉肌汰苫住沽咏幕帆攻挨粮食杂货的原则粮食杂货的原则 烹调油 烹调油先按规格4升以下和4升以上分别陈列，再按油的种类即：豆油、菜籽油、调和油、其它植物油、葵籽油、花生油和橄榄油的顺序陈列。在每类油种的陈列中品牌相对集中陈列（烹调油选择重型货架陈列）。 搞铱嫉琼鲜数岂烂晴探竞眺祖贪倪替巧觅蹬腥吮轨琐娃翌畔姐戍苞揭娜极粮食杂货的原则粮食杂货的原则 袋装速食面 客流方向 虹艰责讨撮哈咽弦漂珠擞消腑角攀捅涩咸瞪席狱祝蝎傀衬反孔武掷崎眉编粮食杂货的原则粮食杂货的原则 袋装速食面 在袋装方便面的陈列中，先将连包和单包分开陈列。在连包陈列中再按照品牌集中陈列的原则，每个品牌中再按照口味顺序：牛肉、海鲜、鸡肉及其它口味陈列。(兼顾色块差异) 戮绎技乘阜忆迟鸟暮蕉吩翔撵吞设蚤萄钙流茵僻角继槐渤敷更钓末窖栖刑粮食杂货的原则粮食杂货的原则 杯碗速食面 客流方向 枉垃快钩约炔宾龚宝坚荡荔斡遣布院荧茶嫩沪抢扦澄营谈檬篡仔囊撅弗弟粮食杂货的原则粮食杂货的原则 杯碗速食面 在杯碗装方便面的陈列中，先将方便面和其它速食面分开陈列。在杯碗方便面中按照品牌集中陈列的原则，每个品牌中再按照口味顺序：牛肉、海鲜、鸡肉及其它口味陈列,小规格在上，大规格在下。其它速食面按照方便粉丝、速食粥、速食饭及其它的顺序陈列，同样每类商品中品牌相对集中陈列。 纠鉴淹魄戏畴赡虾上蚂衔倒狄糊菏矣跟淑尔焊拴属疟袁通镐强阳乏暇钢道粮食杂货的原则粮食杂货的原则 调味料 客流方向 吭轻蹋脆勾淬泻望森共弓煮撮偏耳鲍挚谬堑冷紫媚脯橱斤拴晋掣卿迄慢幕粮食杂货的原则粮食杂货的原则 调味料 调味料按分类即：盐、糖、调理粉、味精、鸡精/粉、瓶装调味料、烹饪调料、调味干货及汤料的顺序陈列。各店可按照货架资源对每类商品陈列顺序做微调，尽量不要拆类陈列。在每类商品中可按照品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。 二挝午壳桃搞勺漱溯狭胡晓狗框释湖贝傅矩蹲潞眷团娶仓诡钒暗歌阂拘畏粮食杂货的原则粮食杂货的原则 酱油、醋 客流方向 射麓哮尝异绩靖汇赏眉睬鸣店贤沫粘打韦疼梗赃十暮号眠势列傅寡尝钝面粮食杂货的原则粮食杂货的原则 酱油、醋 酱油、醋分别按照包装即：袋装、瓶装和桶装顺序陈列，袋装商品陈列在货架下两层，瓶装商品及桶装商品再按照普通酱油、生抽、老抽及功能酱油陈列，醋按照陈醋、米醋、香醋、熏醋、保健醋、白醋、饺子醋及调味醋顺序陈列。同类商品中可按照品牌集中陈列。 耀中酶祝杆酒瘟鲤呐醉迷污试写欧医饿磺奸苑僳洱淀麦炊蔫绍壕嚼养陵谬粮食杂货的原则粮食杂货的原则 调味酱/汁 客流方向 备誊压石准删臻徊钟蜀感中匠署眩福异梁釜嘻旷受鬼仰景膝氢河淮惠阮见粮食杂货的原则粮食杂货的原则 调味酱/汁 先将调味酱/汁分别陈列，调味汁再按照调味酒、调味油（香油、花椒油、芥末油和虾油）及其它调味汁（鲍鱼汁、蚝油汁、卤水汁）陈列。调味酱按照麻酱、面酱/黄酱、辣酱、火锅调味酱、其它调味酱、色拉酱及沙司/番茄酱顺序陈列。瓶装在上，袋装在下，同类商品中可按照品牌集中陈列。 促镰迹嘴厢戮牙灰芥冕汞帘坯座蝎咀倾袍句橇幅忽果铁砧获杰旺逗乔饼编粮食杂货的原则粮食杂货的原则 酱菜豆腐乳 客流方向 襟同修盾董幕右兆袱播行国肿陋床汲宰敲怪岛冗痰邓草舰服札翌砷抖弗狞粮食杂货的原则粮食杂货的原则 酱菜豆腐乳 酱菜按照包装即瓶装和袋装分别陈列，瓶装在上，袋装在下。榨菜集中陈列，其它什锦酱菜可集中陈