有机蔬菜栽培实践.doc

有机菜心种植操作规程 菜心品种依据成熟期不同分为早熟、中熟、迟熟菜心三种，这里分别叙述菜心的种植技术要点： 　　一、菜心特点早熟菜心特点 　　1、早熟菜心在5―9月播种，此段时期气候较恶劣，特别是7―8月，高温高湿，台风暴雨也多，易发生病害和死苗。 　　2、中熟菜心特点 　　中熟种一般在3月中旬―4月和9月―10月播种。栽培方法与早熟菜心相似。由于中熟种抗病能力较弱，必须防止霜霉病发生和蔓延。 　　3、迟熟菜心特点 　　迟熟种在11月至翌年3月播种，必须注意寒潮和低温阴雨影响。天气较冷时，选用冬性强品种，用温水浸种催芽后播种，或用薄膜贴地面覆盖，以缩短出苗期。 　　二、栽培方法 　　1、直播栽培 这种方法比较简便省工，且比起移植可提早收获，一般早菜心在6月---8月高温多雨季节或在迟菜，心2月--3月低温阴雨时播种采用此方法。但直播缺点是菜苔大小不均匀，易空心，抽苔不整齐，菜苔色泽较淡，品质差，且直播大田占地时间比较长，土地利用率低，用种量也多。一般直播亩用种量300克――500克。 　　2、移植栽培 育苗18天―25天，移栽到大田栽培。这种方法可提高土地利用率，植株生长整齐，收获期集中，菜苔生长均匀，品质好。节省种子，定植1亩田只需种子约70克。但移植费工，要求技木也高。一般中、迟熟菜心栽培采用此法。 　　3、土壤处理 菜心直播栽培，田间杂草较多，可用用有机微生物菌肥灌根处理。 　　4、田间管理 　　⑴施肥 菜心除要施足基肥外，必须追肥。基肥可用腐熟的农家肥，而追肥在定植之后，要做到早施、薄施、勤施，一般4天---5天追肥一次。追肥用生物有机肥，也可用腐熟农家肥或花生麸等，并结合淋水。 　　⑵淋水菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间O淋水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，应避免水点太大O一般晴天早晚要各淋一次水，炎热天气上午11时应淋一次过午水，冬春低温期中午淋水，可增加土温。 　　⑶病虫害防治 　　病害 　　①花叶病(病毒病)：菜心感染后，首先在新长出的嫩叶上产生明脉症，随后呈花叶症状，病叶畸形，植株矮化。其主要传染媒介是螃虫，该病目前尚无有效的药剂防治，只要靠综合防治:不要与感病白菜、菜，心连作；选用抗病品种，清除前作残余和杂草；大田种植要选远离易受蚜虫为害作物如辣椒、芥蓝头等土地，消灭蚜虫传染源。 　　②丝状菌核叶片腐烂病： 6月~8月高温多雨天气发生最盛，为害叶片。初呈水烫状湿腐病斑，扩大后变为不整形，干燥后变为灰白色，在湿腐处密布蛛网状菌丝体，后变为棕褐色的菌核。易传染蔓延。防治方法:用叶面肥100倍水溶液喷施。 　　③软腐病细菌性:病害多从伤口入侵。初呈透明水渍状，2天~3天后变成灰色或褐色，表皮稍下陷，上面有白色细菌粘液，腐烂后放出特殊臭味，收获菜苔时易发生为害。防治方法:避免虫伤，淋水不可过湿。 　　5.1.4 黑斑病菜心生长后期或留种田可发生，病斑圆形。初呈灰褐色或灰白色，后病斑长满黑色丝状霉。土壤过湿、植株生长太密不通风情况下易发生。应合理密植，淋水不可过多。 ④霜霉病各播种期均可发生，以晚秋及早春为害较多。留种期发生，会使植株早衰，种子不充实。为害叶片病斑，初呈淡绿，后因叶脉限制而成为多角形，淡黄绿色，后变为暗褐色。 虫害 　　①黄条跳虫甲(狗虱虫)：幼虫生活于土壤中，为害根系，成虫为害茎叶。菜心早期被害，对幼苗危害较大。防治方法:清洁田园，除去前作老叶枯茎，翻耕整畦时撒石灰灭幼虫。 　　②菜青虫成虫产卵于叶背，分散产卵，秋季和春季为害严重。