甜菜生产中的问题及对策.docVIP

浅谈甜菜生产中的问题与对策 ? 黑龙江省讷河市讷南镇农业中心 王金富 邮编：161322 联系方式? 甜菜是高产高效作物。与大豆相比，甜菜具有以下优势：一是比较效益高，甜菜的亩效益一般是大豆的2—3倍。二是增产潜力大，目前情况下，大豆的单产水平已经基本稳定，而甜菜还有很大的增产空间。三是增收空间大，今年的种菜收购价格都有了大幅度的调整，以博成北方糖业为例，2011年甜菜每吨提价150元，而大豆价格则稳定在现有的水平。因此，增加甜菜种植面积是目前调整农业种植结构、增加农民收入的一条有利措施。随着甜菜收购价格的进一步提高，农民种植甜菜的积极性也会越来越大，这必将进一步推动我省甜菜产业的发展。 然而，目前我省在发展甜菜生产方面也临很多困难和问题，阻碍了我省甜菜产业的进一步发展。问题主要表现在以下方面：一是难种植，即缺少种植甜菜的地块。以讷河市讷南镇为例，全镇现有旱田面积30万亩，2011年能够种植甜菜的面积只占1.25%。不能种植甜菜的原因是这个乡镇豆类种植面积较大，占旱田面积的90%以上。这些地块连年使用长残交效除草剂，土壤农药残留超标，无法种植甜菜。这种情况在我省的大豆主栽区较为普遍。给农业结构的调整带来了麻烦。二是缺劳力。甜菜尤其是育苗甜菜是目前用工量较大的作物之一。目前，农村大量劳动力流入城市，外流人数占劳动力的比例超过50%，有的地方达到70%。随着剩余劳动力的大量流出，在家的劳动力越来越少，农村面临着种植甜菜人手不足的矛盾，这也在一定程度上制约了育苗甜菜的发展。三是有顾虑。担心甜菜面积大了，产量高了，出现菜贱伤农的现象。收购站点在收购的过程中存在勒、卡、要的劣行，前些年一些地区就出现过这种情况。农民“一朝被蛇咬，十年怕井绳”的心态也一定程度上影响了甜菜生产的发展。四是缺机器。与大豆等其它作物相比，甜菜是目前各种作物中机械化程度最低的作物。很多地方育苗机械和移栽机械只有零星使用，因此生产成本高，生产效率低，不利于规模化经营。五是水平低。种植水平低，是甜菜产量效益上不去的主要原因。突出表现为技术不到位，例如不深松整地、不早育壮苗、不施足底肥、不增加密度、不浇足底水等等。这些问题不解决，甜菜产量就难提升。六是下茬瘦。甜菜茬是硬茬、冷茬、瘦茬，对地力消耗严重，下作一般都有不同程度的减产，尤其是黑龙江中西部的干旱和半干旱地区较为严重。这也是农民不愿意种植甜菜的原因之一。 如何才能从根本上解决上述问题？我认为应该采取以下措施：一是解决药害残留的问题。这个问题不解决，不但甜菜无法种植，其它经济作物也无法种植。因此，要教育、引导、说服农民科学使用农药，坚决不使用长残效除草剂，力争通过3—5年的时间使药害残留的问题从根本上得到解决。二是逐步推广栽培机械。要大力推广甜菜育苗机械、移栽机械、起收机械，提高甜菜生产的机械化程度，降低劳动强度，提高生产效率，减少生产成本。目前甜菜的生产成本中，人力和运力两项所消耗的费用占总费用的三分之二以上。因此提高甜菜生产的机械化程度，是进一步扩大种植规模、提高种植效益的必由之路。三是加强行风行纪建设。甜菜加工企业要内强素质，外树形象，转变观念，强化服务。要加大惠农扶持，端正行风行纪，加强收购监管，注重取信于民。四是继续完善运营机制，探索建立“企业+基地+农户（合作社）”的生产经营模式，组建利益共同体，实现利益共享、风险共担。五是严格技术操作规程。做到不跑偏、不走样。一方面要强化培训，提高农民的科技素质，尤其是甜菜的种植技术。另一方面要提高关键技术环节的到位率。做到秋季深松整地、秋季施足底肥、秋季备足床土、抢早培育壮苗、增加栽植密度、浇足栽植底水。种植甜菜的地块要进行浅翻深松下地，深松整地的深度不低于35厘米，深松后整平耙细。在封冻前进行秋季深施肥，秋施肥以磷钾肥为主，总量不少于50公斤，施肥后起好垄。育苗床土应在秋季备足，为下年抢早育苗做准备。所取床土应无药害残留。一般每亩备床土240公斤左右。有条件的地方应准备床土数量十分之一左右的腐熟大牲畜粪便。育苗应3月末4月初进行，尽量采用大中棚育苗。苗棚管理的重点是控制苗床水分和温度，要求温度尽量低点，水分尽量少点。前期注意防冻，中后期注意通风练苗。要增加田间保苗株数，使每亩的收获株数不低于4000株。在我省的中西部干旱、半干旱地区，为了确保移植成活率，必须在移栽时浇足底水，增强抗旱能力，提高成活率。移栽后要加强中耕管理，及时中耕、除草、追肥、控病。注重保护叶片，尽量适时晚收。 解决甜菜茬下作减产的问题，要重点做好四方面工作：一是当年施足底肥，增加有机肥的投入，减轻甜菜对地力的消耗。二是甜菜收获后进行秋季深松整地，改善土壤结构，增加蓄水保墒能力，熟化土壤。三是下茬作物要增加施肥量，采用测土配方施肥技术，科学施肥，施足肥，重视施用有机肥。干