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诗化辣椒的美学 从诗的角度理解“倡导中国辣椒新美学” 说实话，当听到老师的这一题目时，我真是一点灵感也没有，盯着这几个字怎么也看不出什么端倪。纠结了好多天，幸好老师又给了了新的关键词。但是，我不得不承认，对此真的没有很深刻的见解，只能是自己的一点拙见了。 乍看，似乎辣椒与美学没有多大瓜葛，但翻阅古代文人的笔墨，也不乏关于辣椒的美艳之词。“青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。”即是一首描写辣椒生长的不同阶段美态的诗，青翠如玉时，唯味辛辣之中透着甘甜，尽如娇蛮的少女；火红似骄阳时，则如着了红装的刚直之士。“乍拆青苞，渐翻经艳，斜花蕊。”咏述的是黔中辣椒由青涩渐变经艳的过程，可见我们心中只见的辣椒可能过于单一了，我们通常只看中了它的最终色味，却并没有在意它渐变过程中的美。其实从诗的角度看辣椒，它便会具有出人意料的美学特征，正所谓诗化的生活处处都是美的化身，诗化的辣椒也会更具有美的感染力。 袁隆平先生为辣椒酱的题词是“倡导中国辣椒新美学”，我认为这里的辣椒不再是简单的食用辣椒了，它所代表的是一种先沿的科技创新，是一种新的美学视角。我们从诗的角度来理解袁隆平先生的题词，就要运用科学与诗的统一的观点来诠释。诗歌是中国文化的一个巨作，它以精美的体式，和谐的韵律表达出诗人的内心感情，从某种程度上可以说诗歌成为了我国文化的一个极地；科学则是现代世界发展的重要手段，科学技术的发展、创新是一个国家立足于世界强国之林的重要武器，不可否认地，科学是人类社会发展的又一个文明的极地。18世纪科学开始在人类历史上崭露头脚的时候，一些人文主义诗人认为，科学的进步摧毁了人们对大自然美的欣赏能力，不可否认地，当时确实由于生产的大规模化，使很多人沦为了金钱的奴隶，忽略了对自然、生活的欣赏。但是玻尔兹曼反驳说，物理学家并不会因为懂得了美丽的彩虹是因为光的散射定律，而失去了对蔚蓝色天空和紫红色落日的感动——科学与诗可以在一个更深层次中进行优美的对话。科学与诗的统一是可行的，科学的思维方式有利于我们对事物的认识，运用到诗歌里则会加强通感手法的感染力，王草的《生命像一树辣椒》，在年轻的时候辣椒“结满一树的青果”摘下一苞放进嘴里“吃得大汗淋漓，吃得思潮纷飞，吃得热情澎湃，辣的闭上了眼”，等再睁开眼睛的时候“辣椒已一树通红”，这次的感受是“辣疼了嘴，辣疼了心”，又一次观察辣椒树时，“已一树枝丫”这象征了日子的逝去，由院子里辣椒树的成长、衰落联想到生命的繁华、消逝。 袁隆平先生是中国的功臣、世界的功臣，他所研发的杂交水稻为多少饥饿的人们带来了福音。而他的这一巨献，无不得益于他致于创新的精神，在这里他所倡导的辣椒新美学又蕴含了中国科技的创新，要积极研发新产品、新口味。从色彩角度“让中国辣椒红遍全球”是旨在扩大中国在世界上的影响，这便是运用了诗歌中的通感手法，“红”是中国的经典色彩，在这里代表的是中国，所以袁隆平先生所希望的不仅仅是让辣椒“红”遍全球，更要让中国“红”遍全球。从味觉角度，正所谓“口之于味，有同嗜焉” ，即是说口对于味道，有相同的嗜好，那么人们对于辣椒口味的要求也就“殊途同归”了，在色美的基础上又要达到味美，就要不断创新，让辣椒也“精益求精”。中国饮食讲究“色、香、味”俱全，相信袁隆平先生所赞美的辣椒——雪椒，就是在于它的色味俱全，正符合人们对辣椒的审美要求，而雪椒是利用先进科学技术所培养的新品种。 “形而上者谓之道，形而下者谓之器，”通常的理解是，大道无形，故旧形而上，器用之物为有 形，是为形而下。“形而上学”一词与传统用法中的玄学、理学大体相通，现在则通指我们今天所说的哲学或人文学科，“形而下学”则相当于我们今天所说的自然科学。我认为，这句话用于理解袁隆平先生倡导的“辣椒新美学”是非常合适的，从诗角度来阐释科学技术的美，这也将是一种新的美学思想。人文科学与自然科学有着本质上的联系，两者的产生都源于社会生活，又都作用于人类社会，所以人文科学是可以与自然科学达成统一的，即诗与科学的同一。