福建民族风情（二）-文学教育读本.pdf

福建民族风情 （二） 创洁 编著 目 录 居住习俗 1 建房 2 民居结构 19 起居礼俗与禁忌 33 客家土楼 35 旅行习俗 42 行途 42 传统行具 51 家庭家族 57 家庭 58 家族 73 民间艺术与娱乐活动 99 地方戏剧 100 民间歌舞 105 民间讲唱音乐 110 婚姻习俗 118 一般婚俗 120 1 福建民族风情（二） 居住习俗 在新石器时期，福建原始居民已经开始建筑简陋的 房屋。根据考古挖掘，福清东张遗址下层发现有一座椭 圆形半地穴式的房基；青铜器时期，人们已在地面建筑 房屋，东山遗址中层发现一座长方形的石墙住房。 西汉时期，闽越人的建筑受到中原汉文化的影响， 出现了像武夷山汉城遗址那样规模的大型宫殿建筑，民 居出现了由殿堂、天井、回廊和围墙组成的自成一体的 单元建筑。 汉代以后，中原人的建筑技术、建筑风格全面传入 福建。但福建民居又因各地不同的地理环境和经济状况， 逐渐形成风格多样、富有地方特色的住宅样式。福州盛 行一字排开的建筑格局，俗称“一条龙”；闽南盛行“围 龙”式的房屋建筑，城镇临街住房多为“骑楼式”建筑； 闽西的建筑基本形式是“屋不逾三堂五间七架”；闽东 以一厅二厢房的结构为主；闽北盛行多层进的建筑群。 明清以后，在闽西和闽西南一些地方，出现世所罕见的 “土楼”建筑。在建筑材料上，闽南沿海地区多以砖石 或石结构为主，其它地区则是以土木结构为主。 由于受到民间宗教信仰的影响，在民间建房中，从 选址动工到落成迁居，自始至终贯穿着相关的习俗与各 种祈禳仪式；在室内布置和起居方面也有种种禁忌，至 今还相当流行。 近几十年来，聚族而居的传统逐渐淡化，民居建筑 2 福建民族风情（二） 由原来的数十间甚至上百间的大院落群演变为独家独户 居住的小楼房。近年来，传统的歇山式、硬山式的土木 结构建筑，在沿海经济比较发达地区已被冷落，以水泥 和石板为顶盖的“平顶式”楼房悄然兴起。城市居民和 国家工作人员则普遍居住公寓单元套房。 建房 (一)选址 旧时乡人无不希望人畜两旺、家族兴盛，认为房屋 地理的好坏关系到子孙后代的盛衰荣辱。因此民间在盖 房前均须请“风水先生”(各地又称“地理先生”、“阴 阳先生”或“择日师”、“地舆师”等)来指示择吉祥的 风水宝地。 请风水先生需备礼物。通常是给红包，有的还给食 物。将乐县客家人请风水先生的聘礼为红包外加鸡一头、 肉若干斤以及酒、蜡烛、鞭炮等，龙岩人给风水先生送 红蛋。 风水先生带“罗盘”(俗称“罗庚”、“罗音”等)、 卦书、皇历等为道具。因此，民间又称相风水为“开罗 盘”。所谓“开罗盘”，即确定房屋的朝向。开罗盘前， 风水先生或根据这家人的生辰八字定地点，或观察厝地 是否“干净”，若是墓地或厕所地均视为不祥或“不 洁”。确定宅基后，再根据罗盘的24方位定向，俗称“看 七向”。建阳旧俗，风水先生转拨罗盘，报出房屋的长 宽尺寸，随后定朝向，并说些在此处建房将会五谷丰登、 六畜兴旺，日后子孙会发达之类的吉话。主人遂递上红 包，并立刻从风水先生身旁走向“圈定”的四角。将包 3 福建民族风情（二） 有红布的4个木桩打下，意为“保住风水”，同时防止 “鬼魅”进入既定区域。 一般说来，房址必须选在背靠山地、丘陵等地势高 爽的地方，以依山傍水为佳。山区人的选址原则是“枕 山、环水、面屏”。“傍山结庐”(清·嘉庆《南平县志》 卷8《风俗》)是福建山区民居群落的基本构架。沿海一 带以面海为佳，如兼得倚山面海之利就算是风水宝地。 择地时，为免坏风水、触犯宅神，还有种种禁忌。如屋 前方最好没有其他人家的房