XX生态酒店项目可行性研究报告.doc

生态酒店项目可行性研究报告 中国产业竞争情报网　　2012-09-18　　浏览: 122 【引言】 　　生态酒店是运用园林和装饰的表现手法，将餐饮环境与山水园林相结合，通过表达自然、艺术、文化等一系列主题，满足就餐者对于自然的向往以及对于各种地方或历史文化的探究心里，且具有一定建筑结构特点的特殊餐饮环境。 　　生态酒店作为一种新型的餐饮空间，从建筑结构、建筑装饰到内部园林景观上与以往的餐饮酒店有着很大的区别，这些区别不仅仅表现在一种单纯的形式上，更是一种餐饮文化的转变或者说增加。 　　生态酒店多为经营中高档餐饮，其中菜系选择较为丰富，因有较大的聚餐空间，经常举办商务宴会、政府招待、公司聚餐、婚礼等大型聚餐类活动。生态酒店以环境优美、亲近自然、写意山水为卖点，在近些年来的餐饮市场上取得了比较优秀的成绩。 　　随着餐饮市场不断的壮大，越来越多新的企业进驻餐饮市场中，这导致餐饮竞争越来越剧烈，这其中，特色化、品味化、服务化的餐饮企业才能受到更多的市场青睐。生态酒店抓住这些关键点，尤其是特色化，从酒店装饰到菜系形成搭配，以此彰显主题，让顾客在享受色香味的同时感受更多的环境氛围，从而将单纯的就餐过程，演变成身心的双重享受。 　　2000年后，生态酒店开始逐渐走入了餐饮市场，丰厚的回报率让投资者趋之若鹜，其中出现了很多个非常经典的生态酒店项目案例。在中国，生态酒店不但在寒冷的北方市场一展拳脚，在西北的内蒙古、新疆等地，生态酒店也逐渐站稳了脚跟。更让人以外的是，原本自然条件非常好的江浙、广东、江西、山西等地也出现了大量的生态酒店。由此可见，生态酒店正在逐步走向更加广阔的餐饮市场，它的未来发展将给餐饮市场以及餐饮文化带来跟过的革新与发展。 【目录】 第一部分 生态酒店项目总论 　　总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。　　一、生态酒店项目概况　　　　（一）项目名称　　　　（二）项目承办单位介绍　　　　（三）项目可行性研究工作承担单位介绍　　　　（四）项目主管部门介绍　　　　（五）项目建设内容、规模、目标　　　　（六）项目建设地点　　二、项目可行性研究主要结论　　在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：　　　　（一）项目产品市场前景　　　　（二）项目原料供应问题　　　　（三）项目政策保障问题　　　　（四）项目资金保障问题　　　　（五）项目组织保障问题　　　　（六）项目技术保障问题　　　　（七）项目人力保障问题　　　　（八）项目风险控制问题　　　　（九）项目财务效益结论　　　　（十）项目社会效益结论　　　　（十一）项目可行性综合评价　　三、主要技术经济指标表　　在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。　　四、存在问题及建议　　对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。 第二部分 生态酒店项目建设背景、必要性、可行性 　　这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。　　一、生态酒店项目建设背景　　　　（一）国家产业政策鼓励生态酒店业发展　　　　（二）项目发起人发起缘由　　二、生态酒店项目建设必要性　　　　（一）进一步推进我国生态酒店建设　　　　（二）进一步提升我国生态酒店行业服务水平　　　　（三）……　　三、生态酒店项目建设可行性　　　　（一）经济可行性　　　　（二）政策可行性　　　　（三）技术可行性　　　　（四）模式可行性　　　　（五）组织和人力资源可行性 第三部分 生态酒店项目产品市场分析 　　市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。　　一、生态酒店项目产品市场调查　　　　（一）生态酒店国际市场调查　　　　（二）生态酒店国内市场调查　　　　（三）生态酒店上游市场调查　　　　（四）生态酒店下游市场调查　　　　（五）生态酒店市场竞争调查　　二、生态酒店市场预测　　市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续，是利用市场调查所得到的信息资料，根据市场信息资料分析报告的结论，对本未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可