肚包鸡.docx

猪肚鸡的做法图解猪肚煲鸡的做法（猪肚鸡的做法、猪肚包鸡的做法）材料：1、把猪肚用盐、生粉反复的抓，还可以加一点点醋，冲洗，把表面那层粘粘的东西洗掉。。猪肚买了一个，人少吃不了那么多，就切成两，分两顿吃。2、切好的半只猪肚，先用水撩一下，把血沫去掉，洗干净。3、煲汤料：泡发干香菇，挤干水，白果，党参，黄芪，生姜，枸杞。4、土鸡半只，砍件。做法：1、把土鸡塞到猪肚里。一半的煲汤料跟鸡块一起放进猪肚里，一半放在外面。2、鸡块塞好后，用线把口缝上。比较大的鸡腿、鸡爪子还有鸡头可以放在外面。大概是这个样子啊。3、把东西全部放到锅里，放水。大概刚泡过猪肚就行。4、我是按2份水煲1份汤的比例来放水的。5、先煮开，然后转小火煲2-3个小时。6、偶时间紧，就高压锅压了半小时，再用砂锅煲了一个小时。7、煲好后，把线扯出来，猪肚剪小块或者切成丝。把里面的鸡肉弄出来。8、再煮一下下，放盐，开喝咯~~~~