品牌巧克力公司订制、自助和半自助服务项目商业计划书.doc

品牌巧克力公司订制、自助和半自助服务项目商业计划书 目 录 一、执行概述 1.1公司描述 6 1.2市场描述 6 1.3核心竞争力与优势 7 1.4市场营销 7 1.4.1产品 7 1.4.2价格 7 1.4.3销售渠道 7 1.4.4促销 8 1.5生产管理 8 1.6投资与财务 8 1.7组织与人力资源 8 二、市场分析 8 2.1市场描述 9 2.1.1总体市场 9 2.1.2我们的市场 10 2.1.3机遇与挑战 10 2.2目标市场 11 2.3目标消费群 11 2.4市场品牌创造 12 2.5竞争分析 12 三．公司战略 16 3.1公司概述 16 3.2公司制度概述 16 3.3公司战略 18 3.3.1公司战略目标体系 18 3.3.2公司战略规划 18 3.3.3品牌战略 19 3.3.4文化战略 20 3.3.5 战略障碍 21 四、产品介绍 22 4.1产品概述 22 4.1.1相关概念介绍 22 4.1.2产品结构图 22 4.2产品介绍 22 4.3产品研发设计 24 4.3.1产品研发设计理念 24 4.3.2产品研发设计方向 24 五．市场营销 24 5.1目标市场营销 24 5.2产品 25 5.2.1产品介绍 25 5.2.2包装 25 5.2.3服务 25 5.2.4价格 26 5.3销售渠道 26 5.4促销策略 27 5.4.1特价促销 27 5.4.2奖励活动促销 27 5.4.3示范宣传策略 28 5.4.4免费试用和赠品 28 5.4.5宣传 29 5.5 促销战略 30 5.6推广策略 31 5.6.2公关 31 六．财务分析 32 6.1资本结构与用途 32 6.1.1.资金结构 32 6.1.2资金的用途 32 6.2主营业务成本 33 6.2.1资产类 33 6.3.1.五年的销售预算 35 6.3.2市场占有率 37 6.3.3五年的销售价格预算 37 6.3.4预计销售收入表 38 6.3.5资产负债表 38 6.3.6模拟现金流量表 40 6.3.7模拟利润表预测 41 七．人力资源管理 41 7.1激励机制 41 7.2公共关系管理 42 7.2.1员工关系管理 42 7.2.2员工与管理层关系管理 42 7.2.3顾客关系管理 43 7.2.4媒体关系管理 43 7.2.5政府关系处理 43 7.2.6名流关系策划 44 7.3人力资源管理 44 7.3.1部门人员设置及职能 44 7.3.2绩效管理 46 7.3.3员工培训 46 7.3.4薪资结构 47 八、风险分析与应对机制 47 8.1风险分析 47 8.1.1市场风险 47 8.1.2组织管理风险 47 8.1.3财务风险 47 8.2风险应对机制 48 8.2.1针对市场风险 48 8.2.2针对组织管理风险 48 8.2.3针对财务风险 49 8.3风险资本退出机制 49 8.3.1风险退出方式 49 8.3.2风险退出时间 50 九、附录： 50 9.1调查问卷分析 50 9.2主要参考书目 62 9.3团队简介 63 一、执行概述 1.1公司描述 亦心巧克力有限责任公司是一个以青少年和18——35周岁群体为主要目标客户，主要发展巧克力的订制、自助和半自助服务的巧克力公司。我公司的产品创意是“唯一的你享受独特的TA”、“爱TA就亲手为TA做一块巧克力”。和目前市场上常见的巧克力公司最大的不同点是：我们根据顾客的需要，在配料、大小、形状以及设计等上为顾客量身打造专属巧克力，而且，其可在我们的引导下自己动手制作。 亦心巧克力有限责任公司将大打文化策略，根据巧克力的爱情文化、亲情文化、友情文化、感恩文化等，生产制定不同口味，不同形状，不同大小的巧克力，形成个性消费。 亦心巧克力有限责任公司的长远发展目标是：以创意推出新意，以新意彰显心意，制造出时尚消费与健康消费并重的潮流巧克力，努力将亦心打造为国内主题巧克力第一品牌。 亦心巧克力有限责任公司的理念是：坚持以人为本，坚持“三个代表”，即代表广大消费者的利益，代表全体员工的利益，代表公司长远发展利益，坚持广大员工主人翁地位，坚持创新、公平、团结、高效、充满活力。 1.2市场描述 目前在中国的巧克力市场上，大量著名品牌占据着绝大部分的市场份额（近三分之二），而本土巧克力公司一直受到压制。随着世界排名前20位的巧克力企业悉数进入中国，中国成品巧克力市场正存在着激烈的竞争。 然而我们即将入足的市场也并非绝对传统意义的成熟的巧克力市场，而是一另辟的，相对较新的，竞争小、空缺大的巧克力定制市场和新颖独特的巧克力自助服务市场。 1.3核心竞争力与优势 我们即将入足的市场相对较新，竞争小、空缺大的巧克力定制市场和新颖的巧克力自助服务市场，