生物-3.1 细胞膜——系统的边界.pptVIP

Chapter Three 1. 细胞膜的主要成分是什么？ 2. 细胞膜具有哪些功能？ 3. 怎样获得细胞膜？ 一、细胞膜（cell membrane） 细胞膜的成分 细胞膜的制备 细胞膜的功能 为什么要使用成熟的哺乳动物红细胞制备细胞膜？ 无细胞核 无细胞器 无细胞壁 1.组成细胞膜的主要成分是（ ） A. 磷脂、蛋白质、糖类 B. 糖脂、糖蛋白 C. 脂质、蛋白质、无机盐 D. 磷脂、蛋白质、核酸 生物膜 围绕细胞或细胞器的脂双层膜。 由磷脂双层结合有蛋白质和胆固醇、糖脂构成， 起渗透屏障、物质转运和信号转导的作用。 同时，生物膜上还有大量的酶结合位点。 是细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称。 原生质体 脱去细胞壁的细胞叫原生质体 原生质体由原生质分化形成，具体包括细胞膜和膜内细胞质及其他具有生命活性的细胞器，植物和动物的如细胞核、线粒体和高尔基体等；而细菌如核糖体、拟核等 原生质体可分为质膜、细胞器、胞基质三部分。 动物细胞就相当于原生质体（但与原生质体有一定区别）。 * * Section One 本节重点： 1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微 镜视野中的气泡和细胞？ 问题探讨： 气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的； 细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 2、细胞膜的成分有哪些？要制备细胞膜，最好使用哪种生物材料？为什么？如何做？ 问题探讨： 二、细胞壁（cell wall） 细胞壁的成分 细胞壁的功能 1、细胞膜的主要成分： 脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2% ~ 10% 蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功 能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越 少？ 越多 主要成分 正常的红细胞 2、制备细胞膜的方法 实验原理：细胞吸水和失水的原理。 圆涨的红细胞 涨破的红细胞 (1)材料:哺乳动物成熟的红细胞 (2)原理:红细胞吸水胀破 (3)方法步骤: 1.用滴管吸取少量红细胞稀释液,滴一滴在载玻片上, 盖上盖玻片,制成临时装片。 2.在高倍镜下观察,待观察清晰时,在盖玻片的一侧滴 一滴蒸馏水,同时在另一侧用吸水纸小心吸引。 3.观察实验现象。 如果是在试管中进行实验,细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜? 讨论 现象: 凹陷消失,细胞体积增大,很快细胞 破裂,内容物流出 将混合物放入离心管,用高速离心机离心,利用离心力将膜与其他物质分开 思考： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 容易引发癌症的因素有哪些？ 癌症——21世纪的“第一杀手” 烧烤食物 油炸食物 吸 烟 霉变食物 3、细胞膜的功能 1）将细胞与外界环境分隔开 2）控制物质进出细胞----选择透过性 3）进行细胞间的信息交流 信息传递 胞间连接与通讯 胞间连丝 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定 4）胞间识别、分泌、排泄、免疫、细胞的界膜、 跨膜运输、信号转导等 如果要用植物细胞制备细胞膜，行不行呢？ 如果可以该怎么做？ 知识拓展 资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能量。 资料2：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。 二、细胞壁（cell wall） 主要成分：纤维素和果胶 主要功能：支持和保护 气泡 细胞 想一想 科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解 请根据以下资料思考细胞膜在组成上有何特点? 控制物质进出细胞 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，细胞不需要、或者对细胞有害的物 质不容易进入细胞。 信息传递 相邻细胞之间的联系 胞间连丝 二、细胞膜的功能 1. 将细胞与外界环境分隔开 2. 控制物质进出细胞 3. 进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的结构 成分:脂质、蛋白质、糖类 Summary 三、细胞壁成分:纤维素、果胶 功能:支持、保护 A 2. 制