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PET瓶在热灌装饮料中的应用
2007年第1期 食品工程 39
3月出版 F00DENGINEERING
PET瓶在热灌装饮料中的应用
UseofPETbottlesforhot-filleddrinks
郑仁德+
(厦门华腾饮料有限公司，厦门361100)
Ren-de’
Zheng
(Xiamen Co．，Ltd．。Xiamen361100，China)
huatengbeverages
摘要通过PET的分子结构、物理／化学特性瓶子。
来说明影响PET瓶品质的物理、化学因素；通过 2000年以来，因吹瓶和灌装技术的进步，且
PET瓶的生产工艺流程及热灌装PET的吹瓶方法
PET瓶安全性、经济性较好，热灌装技术在我国饮
／过程、及影响因素来说明PET瓶品质问题的产料行业被广泛采用，果汁饮料及茶饮料成为饮料主
生原因及其解决方法；通过PET瓶在热灌装线的 流产品。
使用过程来说明影响PET热灌装饮料包装品质的 下面是笔者在实际工作中，通过对PET瓶在热
因素及其解决方法；从而为PET瓶在热灌装线的灌装饮料中的应用探索所得的总结分析。
使用提供了较有借鉴意义的一手资料。
关键词PET热灌装耐热性能应力 1 PET的分子结构与特性
AbstactsThe andchemicalfactors
physical affecting
are
the ofPETbottles fromthe 1．1 PET的分子结构
quality investigated
molecularstructureandthe PET是由碳、氢、氧三种元素构成的高分子有
physical／chemicalproperties
of causationsof forthePETbottlesand
PET；The quality 机化合物。分子结构如下：
controlOffthemaredescribedfromthe tech-
production
flowfor bottlesandthe ， o{c一⑥一§_}oH
PET method
nology produce ^1
factorsforhot-finedPET H．f-OCH2CH20一C 二I
／process／influencing bottles；
Thefactors the of “模式”重复90次一200次。形成PET分子
influencingpackagingqualityproducts
andcontrolOilthemarestudiedfromtheuseofPETbot—．
tiesin of
skiHdata refer-
for
hot-filled．Thereby，ausing
encecontentare forth
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