春运快到了,又是方便面热销的时候,这几个关于方便面的谣传你应该知道.pdfVIP

春春运运快快到到了了，，又又是是方方便便面面热热销销的的时时候候，，这这几几个个关关于于方方便便面面的的 谣谣传传你你应应该该知知道道 一年一度的春运 上就要开始了，回乡的人们每年都要在火车上呆那么几天，这几天 怎么吃，就是考虑最多的问题。餐车里的炒菜太贵，盒饭不便宜而且数量极少，多数 人选择的还是各种袋装，桶装方便面！ 但传言一直都说方便面不健康，甚至相当于吃防腐剂，吃蜡，会致癌等等，让我们总 是不得不吃却又吃得提心吊胆，实际这些传言有多少是真的呢？让我们一起来看看。 吃方便面等于吃一堆防腐剂？ 方便面包装上面都标示了不含防腐剂，可保存期却那么久，这是因为厂家将面饼用油 炸或者烘烤的方式去掉水分，让面里的水活性降到最低，这样微生物在缺水的环境自 然无法生长繁殖，进而就延长的方便面的保存期，所以说吃方便面等于吃防腐剂是不 对的。 吃油炸方便面会致癌？ 现在方便面的制作方式有两种，油炸和烘干。油炸的方便面为了抗油脂变质，在制作 的时候会添加维生素E作抗氧化剂，及少量防止酸化的稳定剂，但是剂量都在标准以 内，所以我们没必要瞎担心。 方便面桶含有蜡，吃了对身体不好？ 确实含有蜡，但有一种蜡叫食用蜡，是由动植物的分泌物制作而成的，不明白可以自 行百度，一些苹果为了增加卖相外皮上面也有食用蜡。如果你还是不放心那可以在出 行的时候带一个饭盒，这样吃的时候直接用饭盒泡面就行。 虽然方便面不像传闻说的那样诸多不好，但是经过高温制作后里面所含有的营养成分 基本已经被破坏掉了，所以我们吃方便面的时候最好能自己添加一些新鲜蔬菜，肉类 进去，营养摄入更均衡全面。而且我们也不是长期吃方便面，就春运吃几天大可放 心，不用增加心理负担。 本文作者：简单吃点