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路易斯――酿制葡萄酒快乐生活 能和中国的葡萄酒爱好者一起分享葡萄酒的快乐，路易斯兴奋了一路。对于葡萄酒爱好者来说，能见到酒的主人，也着实是件开心的事情…… 3月的北京到处是鹅黄一片，人们都在期待春天的完整到来。在这样的季节里，路易斯(Louis Barruol)第一次来到中国，来到北京。在他没有到北京之前，很多中国朋友已经品尝过他的葡萄酒了。能和中国的葡萄酒爱好者一起分享葡萄酒的快乐，路易斯兴奋了一路。对于葡萄酒爱好者来说，能见到酒的主人，也着实是件开心的事情。 3月16日，在金融街洲际酒店里，路易斯和很多朋友在一起用餐，体会着他的酒和中餐的搭配，畅谈着对葡萄酒的理解。 古老酒庄的庄主 路易斯的酒庄叫圣克斯米酒庄(Chateau de Saint Cosme)，坐落于吉恭达斯(Gigondas)中心地带，位于法国的东南。圣克斯米酒庄的历史相当的古老，从 1416 年便已经存在，被同一个家庭拥有该土地已经大约500年了。酒庄是吉恭达斯城里最古老的建筑，拥有传统的保存完好的罗马式(Gallo-Roman)酒窖。还有16 世纪末的地窖，以及当时传统的酒槽至今仍被完整地保留。 这家酒厂位于南隆河靠近吉恭达斯的北边，它的酿造哲学很简单，就是擅长用西拉(Syrah)和 歌海娜(Grenache)为主要葡萄品种来酿酒。圣克斯米酒庄占地共 37 英亩。1992年，