湖北水利水电职业技术学院基础课部思政组形势与政策众创时代程维.ppt

众创时代 【案例】饿了吗 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 创业初期 当地的商家一听说网络订餐多以为是骗子，更不用奢望商家会使用“在线支付”让钱经过平台，即使在餐厅里发传单，也会被老板随时赶出去。 众创时代 【案例】饿了吗 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 合作一两个月之后，商家开始信任市场经理，也发现开通外卖业务生意会更好，慢慢接受这一形式。 众创时代 【案例】饿了吗 饿了么式路线 刚到一个城市的时候，城市经理会提前在地图上标好有哪些学校，重点是学校附近的餐厅数量，比如说一个学校有5万人，但周围送餐的餐厅只有一家，就不适合外卖；如果学校有1万人，周围送餐的餐厅有50家，这个区域就能够做起来 。 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 众创时代 【案例】饿了吗 饿了么网站真正规模化则是Napos系统的研发。“汉唐”是饿了么在交大最早合作的餐厅，这家餐厅的老板参加了赢在中国后，认为饿了么的模式很有意思，于是把自己的餐饮店卖掉加入了这个年轻的队伍。正是他的加入让张旭豪对餐饮行业有了更深的理解，于是把很多对餐厅的需求整合到软件上去，最后形成了饿了么独家研发的“Napos系统”。 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 众创时代 【案例】饿了吗 饿了么的理想中未来的状态是对入驻的商家收取一部分基础服务费（Napos系统使用费），当规模效应上升以后，也有可能形成广告位和推广等多种盈利模式。 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 众创时代 【案例】饿了吗 一位学生在知乎上写下：“学校里四家外卖打的不得开交，除了送饮料，还有一部分返现活动——淘点点满10元减3块，饿了么七元管饱，美团外卖每单送利乐装加多宝和听装可乐，外卖超人每单减三块；然后一直慢半拍的美团不知道发了什么疯，突然改成满20元减五元送饮料；第三天饿了么就带着巴掌而来，满20减6元送饮料。” 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 众创时代 【案例】饿了吗 除了应对市场竞争，外卖送餐领域依然存在着诸多难以克服的问题：短途物流配送无法解决；如何控制黑饭馆开设的黑外卖，以及如何从产品到服务不断完善用户体验。如今，美团外卖平均客单价为17元，饿了么的平均客单价也仅19元。 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 众创时代 【案例】饿了吗 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 张旭豪把外卖业务分成三个阶段：第一阶段是行业通过补贴教育用户用APP来订外卖；第二阶段是看谁的产品和服务，谁的生态能够留住用户，也就是品牌专业化的阶段；第三个阶段才是思考盈利模式。 众创时代 【案例】饿了吗 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 饿了么自配送餐厅主要分为两类：A类是签订了合作协议的餐厅，系统可以下单到这些餐厅，快递员直接去取餐，且不用排队；B类餐厅是诸如麦当劳这类已有自己的配送系统，还未合作的餐厅，由饿了么的快递员去餐厅排队买外卖送入。 众创时代 【案例】饿了吗 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 如今赚钱并不是饿了么的主要目标；最后的商业模式很有可能是像淘宝+天猫模式：像中小餐厅提供系统收取基础服务费，类似于淘宝商城模式；对于自配送部分的中高端餐饮，可以收取入驻费和广告来赚取利润。 众创时代 【案例】饿了吗 湖北水利水电职业技术学院基础课部 思政组 形势与政策 要求中高层人手一本《海底捞你学不会》，他还派人到海底捞的后厨学习整个餐厅运作的秘密。他向海底捞学服务和对人的管理，向富士康学习流