《现代零售企业经营与管理实务 零售采购管理》青少年教育文学.pdfVIP

第 1 页 第一章　　零售采购概述 通过 阅读本章你将掌握 以下 内容： 零售采购的职能与原则 零售采购的基本方式 零售采购的基本模式 零售采购管理的基本 内容 零售采购是指零售企业 向供应商购进其经营活动所 需的商 品或服务 的过 程 。零售企业 的经营活动就是从供应商处采购来商 品，再把商品卖给顾客 ， 从 中获利 。零售采购对零售企业 的经营是相 当重要 的，零售企业 的经营成本 中 是与采购有关 。零售采购 的指导思想是 ：以最优惠的价格 ，在最恰 当 的时机，采购到最优质、最畅销的商品。 第一节　　零售采购的职能与原则 零售采购是零售企业 向供应商购进商 品或服务 的业务活动 ，它是零售企 业一项十分重要的经营成败的关键 。 一 、零售 采购 的职 能 零售采购 的主要职能如下： 开发职能 开发职能是指开发新商 品，开发新供应来源 。零售采购 的主要职能是开 发新商 品，开发新