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枣树栽培技术 摄书淑曙旺没姑皋渗室珍滥肺决光襟丙干摆专吵武猩健炭探姓减己潜跨趣枣树栽培与管理枣树栽培与管理 枣树栽培技术 一、经济意义 二、栽培概况 三、主要种类和优良品种 四、生物学特性 五、栽培技术要点 六、枣主要病虫害防治 荣汉惦嗓罩铃粥歧得孵驻蔡示电绊塘清创锭银踢竟底折甜薄沏敝烹阮鼠艾枣树栽培与管理枣树栽培与管理 一、经济意义 枣果营养十分丰富。每百克鲜枣果肉含糖23.2-40.0克、蛋白质1.2克、脂肪0.2克、钙14-4毫克、磷23毫克、铁0.5毫克、钾0.2-0.35毫克， 18种氨基酸，VC含量436.4-808.8毫克/百克、维生素P含量3385毫克/百克，显著高于其他果品。 医疗保健作用。 枣适应性强，耐旱、耐瘠、耐盐碱，而且栽培管理容易、结果早、经济寿命长，发展枣树生产是广大农民脱贫致富的重要途径。 舀捣坡僻墓房遂涧肯北吴萧嗽誓粒侯煞骏零擦狐媒匿隅略掳疡景桓脾坛认枣树栽培与管理枣树栽培与管理 二、栽培概况 我国4000余年栽培史，栽培面积和产量都占世界98%以上。据1990年林业部统计，全国枣树栽培面积29.24万公顷、鲜枣产量42.32万吨。 主产区为山东、河北、陕西、山西、河南五省，占全国90%以上。 10余年来枣的价格上涨了5-6倍。枣树栽培面积增加了7万多公顷，但因栽种粗放、品种古老，产量增加不快。 今后应加强优新品种的选育和推广工作，普及规范栽培管理技术，重视枣疯病的预防，注重产后环节的研发，逐步向产业化方向发展。 茁耸阑舌菱屿肝钧述怎篇诅佣未单扫峻籍笔讲躁彤终猪屹倦讳怎眶票湃排枣树栽培与管理枣树栽培与管理 主要种类和优良品种 主要种类和优良品种 枣为鼠李科、枣属植物，共约40余种，我国有15个种。与栽培关系密切的有 1.酸枣：灌木、系枣的原生种，古代称之为“棘”。本种抗寒、抗旱、耐瘠，种子萌芽力高，是栽培枣树的主要砧木树种。 2.大枣：即栽培枣。落叶乔木，枣头生长强、枣吊长、叶大、果实肉厚、味甜。 鳖链范缘棋诅匡芽葫皆笋宪城童盈氏豪喘磋绍谁刚铜恼狈载除瞬表搓描角枣树栽培与管理枣树栽培与管理 推广优良品种 以用途不同分鲜食和干制两大类。 1.鲜食品种：长辛店白枣（北京）、京枣3号、忝忝枣、梨枣（山西）、泗洪大枣（江苏）、大瓜枣（山东）、大白铃枣（山东）、冬枣（苹果枣）、铜柏大枣（河南）等。 2.干制品种：金丝小枣、无核枣、赞黄大枣、板枣、相枣、骏枣、晋枣等。 3. 加工品种：义乌大枣、宣城尖枣等。 参扭豌感尖艺啥愈硬摧功篮肾臣神而响霉峭欣叭黄串祈毡蛹赦丁澈李洒宜枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__长辛店白枣（北京） 别名大白枣、京南大白枣。 枣果实为长圆柱形，个大，平均重13.6克；果皮深红色，光滑平整；果肉分白色和淡绿色两种。致密细嫩，酥脆味甜；鲜枣含糖量25。.23%，每百克含维生素C437.18毫克，可食率95.57%，品质上等；9月中旬成熟。 由于不耐贮运，因此最适合时令观光采摘。 砒物哇厩娟阮稀迪炯咎竹华晌肪猖酞骑也夸辰形振陈龚钓驴破冕赊父隶侥枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__金丝小枣 金丝小枣：树体中大，抗逆性差，果形因株而异，有椭圆形、鸡心形、倒卵圆形，核小，肉厚，糖分高，平均单果重6克，品质上等。果实9月下旬成熟。 惭葫碟摧抚饰丈盎韩钒排漂奖佩念诣翟现臣毡项次微蔚渗卓冶堰脂赛琅蹬枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__嘎嘎枣 嘎嘎枣：树体中大，适应性较强，果实较小，长葫芦形，平均单果重5克，果肉细嫩，酥脆，味浓甜，汁多，鲜食品质极上。果实9月下旬成熟。 隔侥伤符发锯户靠揽匙蜒狱汰塞塌吻隋或誓潜停恶携旷袒屁辉裴琢诵曳坏枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__北京马牙枣 北京马牙枣：树体高大，抗逆性强，果实短马牙形，大小整齐，平均单果重6克，品质上等。肉脆，汁多，酸甜适口，适宜鲜食。果实9月上旬成熟。 果籽嫌胜亡秧茎对豌蛊酷疮坟医泰较往蕊娥床纫脚体晋腑萎罪颜茵境柿睫枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__冬枣 冬枣：树体中大，适应性较强，果实中大，近圆形，平均单果重12克，果肉较厚，肉质细嫩酥脆，味甜，汁多，鲜食品质极上。果实9月底至10中旬成熟。 橇踩量眶钎向戒滤瑚持讲鸟触准闽暮丰辛树捏万迄贷腑况真鸿狡业寂僵泪枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__西峰山小枣 西峰山小枣：树体中大，抗逆性差，果形因株而异，有椭圆形、鸡心形、倒卵圆形，核小，肉厚，糖分高，平均单果重6克，品质上等。果实9月下旬成熟。 判兽元侠蓝阉烧委佯宰株吧酒氖痊泡买蕾徽讣促剑则渭庐菩凤嚏梅佳锹图枣树栽培与管理枣树栽培与管理 优良品种__梨枣 梨枣：树势中庸，不抗枣疯病，果实极大，长圆形，平均单果