第五章 第一节 降低化学反应活化能酶.pptVIP

学习目标 1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，设置对照组和重复实验。 重点、难点 1、重点：酶的作用、本质和特性。 2、难点： ⑴酶降低化学反应活化能的原理。 ⑵控制变量的科学方法 学法指导： ⑴联系化学无机催化剂的知识，理解酶的作用。 ⑵通过实验、资料分析得出酶的本质和三大特性。 （3）利用教材中形象直观的图解和文学说明，明确催化剂可降低化学反应的活化能。 1、酶在细胞代谢中的作用 问题2：实验说明酶具有什么特性？ 【酶的知识归纳】 1、生物的催化剂——酶 酶的作用：显著降低化学反应的活化能，使催化效率更高 酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 酶的特性： ①酶具有高效性 ②酶具有高度的专一性 ③酶的作用条件较温和（即：过酸、过碱、温度过高都会使酶失活） 2、生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。 酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。 1、人发烧时，没有食欲，原因是什么？ 5、下列关于酶的叙述中正确的一项是（ ）。 ① 酶是活细胞产生的；② 酶都有消化功能；③ 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④ 酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；⑤ 酶促反应与外界条件无关；⑥ 淀