原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
探究酶高效性
探究酶的高效性; 酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的生物大分子，大多数酶是蛋白质，少数是RNA，另有一些需要辅助因子的辅助。 ; 酶的特性;强氧化性，不稳定，易分解。;实验原理
提出假设：
设计实验：
实验变量： 反应变量：
实验组： 空白对照组：
分析实验结果，得出结论;Q1 要证明酶的高效性，至少应该有表4-1中哪几号试管？为什么？;Q2 作为生物催化剂，高效性是有条件的。实验中哪几号试管可以证明之？;讨论1：如果反应时间足够长、H2O2的量相等，2、3号试管中释放的气体总量是否相等？;讨论2：为何选择新鲜猪肝，并磨成匀浆？ ;讨论3：匀浆后的细胞已破裂死亡，为什么酶仍具有活性？ ;实验步骤;实验注意事项;实验结果;;;小试牛刀;3、用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶
的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有;5、将???清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适
量水混合装入一容器内，调至pH 2，保存于恒温水浴
锅中，一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）
A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D. 唾液淀粉酶 、淀粉、胃蛋白酶、水
;时间;酶浓度;;;
文档评论（0）