液体沸腾现象观察与解释.docVIP

液体沸腾现象的观察和解释 摘要:在高级中学开展课题研究,是全面培养学生综合运用所学知识能力、收集和处理信息的能力、分析和解决问题的能力、语言文字表达能力及团结协作能力的重要环节，这项活动还有利于培养学生独立思考的习惯，激发学生创新意识。对此，选择了“液体沸腾现象”为课题，学生通过对现象的观察及原因的解释，培养观察能力，扩展了学生知识面，激发了学生学习兴趣，增强了学生创新意识。 关键词：课题研究 能力 液体沸腾 创新 烧水过程中产生的现象以及由这些现象引起的疑问是很多的，但却为何对常见的显得无知？原因就在于平常没有对铁壶烧水的过程进行仔细观察，从而认识肤浅。 为此，我组织了一次课外活动，重做实验，并让学生仔细观察，要求在观察的基础上，带着问题进行思考，并要求学生查找资料，对所遇问题及现象进行解释。 实践证明，这样做的结果：一是学生对现象的了解清楚了，对沸腾的认识具体了、深化了；二是培养了学生们注意观察、积极思考的习惯；三是同学们对学好物理的方法即“一观察，二思考，三运用”有了更亲切的感受；四是激发了学生的学习兴趣，扩展了学生知识面。 为保护学生的积极性、满足求知欲望，下面就沸腾过程中产生的主要现象作一概括并对其产生原因作一简释。 液体（如水）在沸腾过程中会发生哪些现象呢？ 装置如图1所示，包括铁架、酒精灯、烧杯及二支温度计。其中一支温 度计插入