招标编号uho2010-g0029-深圳第七高级中学.docVIP

深圳市第七高级中学 食堂物资配送预选供应商采购项目 招标采购方案 目 录： 一、项目概况 二、入围数量 三、商务需求明细 1、为保证深圳市第七高级中学食堂物资的食品安全和卫生，解决老师及学生就餐问题，现向社会公开招标，选择优秀的公司承担深圳市第七高级中学食堂物资配送服务。 2、采购范围：蔬菜类、鲜肉类、水产类、冻品、水果、粮油、副食、干货、杂货、调配料、洗洁类等食堂日用品。 二、食堂物资采购供应商入围数量 本项目按综合评分结果产生1家中标供应商和2家备选供应商。 其中，中标供应商或备选供应商因弄虚作假或其他违法等问题被取消中标资格或备选资格的；或因自身原因放弃中标资格或备选资格的；经学校主管部门同意后，可以由备选供应商供货。 三、商务需求明细 需求名称 需求说明 偏离选项 资格标准及需提供的资料（1）投标人必须是在合法（2）投标人必须具有有效的《食品许可证》，且具有相关的储藏设备和配送设备；（）投标人参加本次采购活动近年内无违法经营及食品安全事故等不良记录（由投标人承诺，若投标人承诺不属实，一经查实将取消其投标人资格或中标候选人资格并没收其保证金）。付款方法和条件 报价方式 投标货币：人民币 中标供应商使用方式及考核制度 1、按本次招标评标委员会评审综合得分排名前五位作为入围供应商，取排名前三位的为预选服务供应商，一家为中标供应商，另两家为备选供应商。与中标供应商签订一年服务合同。实施日常考核、月度汇总、季度总评的考核机制，考核办法详见《食堂物资配送供应商考核管理办法》（详见附表）。 若中标服务供应商在一年服务期满后，通过考核制度，则继续与其签订一年服务合同；若服务供应商在履约期间出现违约、违规现象或季度考核不达标，则由学校在备选供应商中选定供应商，进行物资配送服务，具体选定考核制度及方法由学校根据供应商的物资质量、价格、服务及配送速度等自行约定。 2、具体详细的考核制度和方式等按服务合同约定执行。 五、项目服务要求 （一）依据及标准 《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、产品符合国家标准等。 （二）服务及质量要求 1、配送食品全部经过国家规定的职能部门检验并有检测报告，安全可靠，从来未出现配送食品安全事故，并出具相关承诺书（如果事后发现承诺书违背诚实信用，则采购人有权单方决定解除与中标人的合同，当此情况发生时，经主管部门同意后，可以由得分排名靠后的单位依序替补）。 2、试供期：采购方选定供货方并签订合同后正式进入试供期。试供期为15天，主要考察供货方的货物质量、服务、信誉等方面。试供期满且经采购方综合考察认为合格的，合同继续执行；若试供期间出现质量、服务等难以满足采购人采购需求磨合等问题的，经双方协商同意后采购人可终止合同，采购方有权选择其他备选供应商进行替补。 3、所供食品的质量要求： 3.1.大米必须符合GB1354-标准，并拥有“QS“食品质量安全认证；油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS“食品质量安全认证；面粉必须符合GB1355-86标准，并拥有“QS“食品质量安全认证； GB16869-2005标准及最新GB，必须具有动物检疫证明；糖、味精、酱油、醋、生粉必须具有“QS“食品质量认证标志；必须符合GB2763-2005标准，能保持良好的色泽和新鲜度，经过初步整理，除去泥沙、黄叶等，所提供蔬菜保证是在24小时内收成，并提供农药残留检测报告。 3.8.豆制品拥有“QS“食品质量安全认证；具有“QS“食品质量认证标志； 禽蛋类须是无公害禽蛋，并提供相关证明干杂类须是正规厂家并具有合格证书且无任何添加剂的优质产品。配送的蔬菜肉类需具有追踪溯源体系，并可追踪溯源。 4、数量及验收要求：供货方应保证所供货物品种和数量、重量的准确性，采购方和供货方应分别建立采购和供应台账，确定专人（不少于三人）负责验收和送货，以采购方的验货数量为准，供货方每次随货送上一式叁份的送货清单，供采购方验货后签字确认，双方各持一份，采购方财务一份，作为送、收货的凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象，采购方有权要求供货方及时退换，并处10倍罚款，供货方必须无条件退换，并保证员工正常就餐。 5.送货时间要求：根据采购方实际需要协商确定具体的送货时间。采购方应提前1天（在具体合同中约定）向供货方以传真或电子文件等方式提交购货计划，并说明购货品种、数量及其他需要说明的事项。供货方在接到购货订单通知后，应按采购方订购单的要求送货。极个别产品因质量太差或没有货源时应及时反馈到采购方并协商调整，保证所需货物准时到达。如若迟到，耽误师生用餐，采购人可以自行解除合同并没收履约保证金。 6.如配送的货物不符合要求，一次提出口头警告并要求供应商做出书面保证，二次扣当天货款10%，不符合要求达到三次的，采购