多吃这三个食物,让你的阳气更好.pdf

多多吃吃这这三三个个食食物物，，让让你你的的阳阳气气更更好好 l立春 今天就是立春了，立春是中国二十四节气之首，立是开 、开端的意思，而且有“一 年之计在于春”的说法，所以立春被看成一个非常重要的节气，是春的开 ，更是一 年的开 。 春天是温暖、播种、生 （升）发，给人希望的季节。我国一直是农耕大国，农耕时 代，对节气的重视程度是现在远不能比的，所以在立春这个非常重要的节气就流传的 很多有意思的传统习俗。像咬春、打春、抬春、躲春，都是很有说道的。咬春就是吃 春饼，咬萝 卜，打春又称打春牛，也是预示牛耕的意思，抬春也是个别地方一种游行 活动，将人用高台抬着巡游的活动，躲春就是由于立春这一天是冬春的交接之时，天 气变化大，要在家“躲”着，防止冒风受寒。 咬春 而现在大家对节气好像没那么重视了，现在很多年轻人根本不知道中国的二十四节气 是哪二十四个，甚至根本就不知道节气这一说。但是节气对人还是非常重要的，与人 的健康也有着很大的关系，中医就非常的崇尚“节气养生”，就是按节气、时令的变化 来调整养生的方法，以保持身体健康、延年益寿。 白萝 卜 所以在立春这一天吃什么也是很有讲究的，有三种食物非常的受到欢迎，那就是豆 芽、韭菜和萝 卜。刚刚在前面说咬春就说过咬的就是白萝 卜，白萝 卜在我国的历史悠 久。萝 卜味辛，甘，性温，无毒。散服以及炮制后煮服，大下气，消食和中，使人健 壮。生萝 卜捣烂后取汁喝，清凉解渴。萝 卜生吃，止渴宽中；煮熟吃，化痰消肠胃积 滞。对于刚刚过完年大鱼大肉的我们是很不错的选择。更重要的是春属肝木，性主生 （升）发，中医五味里辛主生 （升）发，可以帮助生 （升）发阳气，而甘主缓急，甘 属脾土，春季肝气太旺会伤及脾土，所以萝 卜味甘可以缓肝实脾。 韭菜 立春吃韭菜很多人也都能理解，韭菜又名“起阳草”，韭菜性味甘、辛、性温、无毒， 补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。是非常著名的“男人菜”。在一年最开端的时 候，一定要升发阳气，吃韭菜是很都人的选择，都希望自己一年都能阳气十足。 豆芽 豆芽的种类很多，就是利用豆类或其他种子发出可食用的“芽”，我们常吃的有黄豆 芽、绿豆芽，像黑豆芽、蚕豆芽等都吃得少，暂不做介绍。现在都很推崇豆类，因为 豆类含有很丰富的蛋白质，但其实黄豆芽的蛋白质吸收率比黄豆要高10%，而且豆芽 发芽过程中将会使人腹胀的棉籽糖分解了，吃豆芽没有吃黄豆或腹胀、放屁的担忧 了。绿豆芽性凉、味甘，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，比较适合夏天吃， 所以立春还是吃黄豆芽比较好。 本文作者：转身遇到爱