糖尿病饮食谱.doc

2200千卡热能膳食举例（供参考） 不同热量糖尿病饮食内容举例（供参考） 能量 Kal 交换份 （份） 谷薯类 （份） 蔬菜类 （份） 水果类 （份） 肉蛋豆 （份） 乳类 （份） 油、坚果 （份） 1500 17 8 1 1 3 2 2 1600 18 9 1 1 3 2 2 1700 19 9 1 1 3 3 2 1800 20 10 1 1 3 3 2 1900 21 10 1 1 4 3 2 2000 22 10 1.5 1 4 3 2.5 2100 23 11 1.5 1 4 3 2.5 2200 24 11 2 1 4 3 3 各餐次及量的分配 餐次 谷类 奶类 肉类 豆制品 蔬菜 水果 油脂 早餐 2 1.5 1 早加 1 0.5 中餐 3 1 1 0.5 1-1.5 中加 1 0.5 晚餐 4 1 1 0.5 1-1.5 晚加 1 1.5 合计 12 3.0 3 2 1 1 2-3 将食物安排至各餐次中，制定平衡膳食（供参考）。 早 餐：06:30-7:00粥50g（180千卡），牛奶250g（135千卡），鸡蛋1个（90千卡）共405千卡 早加餐：9:30-10:00 无糖饼干25g（90千卡）加水果100g（血糖正常时）（45千卡），共135千卡。 中 餐：11:30-12:00 米饭100g（360千卡） ，瘦肉50g（90千卡） ，豆腐丝50g（90千卡） ，蔬菜250g（45千卡） ，共585千卡。 午加餐：15:30-16:00 燕麦片25g（90千卡）加水果100g（血糖正常时）（45千卡），共135千卡。 晚 餐：17:30-18:00 米饭75g（270千卡），瘦肉50g（90千卡），豆腐丝50g（90千卡），蔬菜250g（45千卡）共495千卡。 晚加餐：21:00-22:00 无糖饼干25g（90千卡），牛奶250g（135千卡）共225千卡。 全天油脂类：3汤匙（270千卡）。 本食谱总热量：约2200千卡：碳水化合物304g，占56%，蛋白质87g，占16%，脂肪63g，占26%。 2000千卡热能膳食举例（供参考） 不同热量糖尿病饮食内容举例（供参考） 能量 Kal 交换份 （份） 谷薯类 （份） 蔬菜类 （份） 水果类 （份） 肉蛋豆 （份） 乳类 （份） 油、坚果 （份） 1500 17 8 1 1 3 2 2 1600 18 9 1 1 3 2 2 1700 19 9 1 1 3 3 2 1800 20 10 1 1 3 3 2 1900 21 10 1 1 4 3 2 2000 22 10 1.5 1 4 3 2.5 2100 23 11 1.5 1 4 3 2.5 2200 24 11 2 1 4 3 3 各餐次及量的分配 餐次 谷类 奶类 肉类 豆蛋豆 蔬菜 水果 油、坚果 早餐 1 2 1 1 早加 1 0.5 中餐 3 1.5 1.5 1.0 1 中加 1 0.5 晚餐 3 1.5 1.5 0.5 1..5 晚加 1 1 合计 10 3.0 4 4 1.5 1 2.5 将食物安排至各餐次中，制定平衡膳食（供参考） 早 餐：06:30-7:00 粥50g（180千卡），牛奶160-250g（90-135千卡），鸡蛋1个（90千卡）共405千卡 早加餐：9:30-10:00 无糖饼干25g（90千卡）加水果100g（血糖正常时）（45千卡），共135千卡。 中 餐：11:30-12:00 米饭75g（270千卡） ，瘦肉50g（90千卡），豆腐丝25g（45千卡） ，蔬菜250g（45千卡），共450千卡。 午加餐：15:30-16:00燕麦片25g（90千卡）加水果100g（血糖正常时）（45千卡），共135千卡。 晚 餐：17:30-18:00 米饭75g（270千卡），瘦肉50g（90千卡），豆腐丝25g（45千卡），蔬菜250g（45千卡），共450千卡。 晚加餐：21:00-22:00 无糖饼干25g（90千卡），牛奶160-250g（90-135千卡）共225千卡。 全天油脂类：2-3汤匙（180-270千卡）。 本食谱总热量：约2000千卡：碳水化合物280g，占57%，蛋白质76g，占16%，脂肪63g