23企业采购管理.PPT

ERP原理与应用 主讲人:刘雪辉 北京青年政治学院 第2章 制造业企业内部业务内容与业务流程 学习目标 通过本章的学习，应该重点掌握以下知识点：制造业企业价值链内容；制造业企业核心业务流程、管理方法与控制目标。同时对企业管理过程有初步的了解，对中国企业管理中普遍存在的问题有一定的了解。 主要章节 2.1 中国企业的管理现状 2.2 企业价值链体系 2.3 企业采购管理 2.4 企业库存管理 2.5 生产管理 2.6 企业销售管理 2.7成本管理 2.8 企业财务管理 2.1 中国企业的管理现状 2.1.1企业管理发展的历史回顾 人类社会经历了从农业经济时代到工业经济时代的发展，而今正进入一个崭新的时代——知识经济时代。企业管理理论和实践是伴随着工业化进程的发展而不断产生、创新和发展的过程。企业管理的目的是打造企业的竞争能力，使企业在不断变化的市场环境中获得最大的经济利益。 科层制管理与流程管理shi lianggebutongdeguanlifangshi 科层制管理与流程管理的不同见图2.1所示。 图2.1 科层制管理与流程管理的比较 Ciwai: 20世纪末期美国兴起的业务流程再造，变局部为全方位的重新考虑和梳理业务流程，在思考新的市场环境背景和新技术的前提下重新设计企业的业务流程，带来了美国企业的又一次辉煌。 波特教授推出的价值链管理方法，从客户的角度拉动整个经营流程，搭建出价值链的科学构架，从系统的视角观察辅助流程的支撑作用；跨越职能部门的审视采购、生产、物流、销售和服务整个经营流程的运转是否实现了企业价值最大化的目标。开创了引入工程结构学的理论系统分析经营要素体系的方法。 生产模式创新是在JIT的基础上发展的精益生产，通过生产组织和布局的改良，提高了生产线的柔性，增强了企业满足市场日益增长的个性化需求的能力。同时社会生产的专业化分工发生了更加深刻的变化，纵深发展的产业链已不再受到人们的青睐，倾向于企业专业化分工更细的生产制造模式，由此产生了以快速装配为代表的敏捷制造；以至影响到产品设计和工艺设计的变革，产生了以标准化、通用化为基础的大规模定制生产的设计方法和生产模式，并将成为21世纪制造业发展的趋势。 2.1.2 中国企业管理的现状 旧中国的工业体系基础薄弱，企业管理的理论和实践也是一片空白。新中国成立后，中国从一穷二白的基础之上建立起了门类齐全的工业体系。由于历史的原因，改革开放前中国的企业管理体系基本沿用前苏联的管理体系和方法，也是以科层制为特点的企业管理体系。在以短缺经济为主要特征的计划经济时代，它对建立较为系统的工业体系和企业管理系统曾起到过积极的作用。 2.2 企业价值链体系 价值链的概念是由美国企业竞争战略专家、哈佛大学商学院波特教授提出的，他把企业的活动分成运营流程和支持性作业活动，分析每一项作业活动或环节并与竞争对手相比，找出自己的优势和劣势。波特把企业创造价值的战略性活动予以结构上的分析和流程上的分析，再将其整合为一个完整的体系。他认为，“每一个企业都是用来进行设计、生产、营销、交货以及对产品起辅助作用的各种活动的集合。”进而从结构和流程的相关性角度确定企业的竞争战略。企业的价值链如图2.2所示。 2.2.1基本活动 一般来讲，制造业企业生产经营的基本活动包括采购、物流、生产、销售和服务5个核心业务流程。 采购。企业生产经营活动所消耗材料和其他各种资源的购买活动。这一活动的本质是对生产物料的供给保障。 物流。与原材料和产品相关的物料的接收、存储和分配的活动。这一活动的本质，是生产的输入和产品的输出。 生产。将原材料等投入转化为企业产品的各种活动，包括产品的加工、包装、设备维护、检测等。这一活动的本质，是输入向输出的转化。 营销。对买方进行引导，吸引买方购买产品的各种活动。包括广告、促销、产品管理、客户管理、销售管理、渠道选择、销售队伍管理等。这一活动的本质，是产品价值的实现。 服务。服务是与增加产品的质量和价值相关的活动。包括产品的安装、使用培训、维修、零部件供应，根据客户需要进行的产品调整等。这一活动的本质，是产品的价值保证和增值。 2.2.2辅助活动 战略管理。包括企业发展战略、绩效管理等。 技术开发。技术开发不仅指专门的研发，而是指所有改进工艺和提高产品性能的活动。这一活动的本质是对企业持续经营提供技术保障。 人力资源。包括所有人员的招聘、培训、报酬、管理、开发等方面的活动。这一活动的本质是对企业持续经营提供人力资源保障。 财