防损部工手册.doc

防损部工作手册 对于每个零售商来说，建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。本手册的制定是为了指导防损部的工作，建立和健全东方家园的防损系统，在商店的损耗控制中发挥有效作用。 ? 一、防损的概念 防损就是防范损失，具体点工作内容就是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理堆放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。在商品营销过程中，协助保障商场营运部门的各种安全，制止商品经济中的各种违规行为；控制和预防各种损耗的发生；保证各销售部门正常情况下的运作，使公司经济效益持续稳定地向前发展。 二、导致损耗的因素（3）变价损耗：新旧标签同时存在；POP或价格卡与标价签价格不一致；促销后未恢复原价； （4）自用品领用未登记；使用不节制。（5）自行采购商品损耗，用现金采购的自采商品未经过正常的验收手续。 （6）商品有效期管理不当的损耗：进货验收期限未确定；有效期检查不及时；快过期商品未能及时做出处理。（7）封口即使用不当的损耗：没有封口，标好价格后，顾客又往里边放商品。 2、收银错误错误录入商品的、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪／包装单错误（填错ＳＫＵ、销售数量或销售单位）、特单部员工填写顾客特殊订单错误（填错ＳＫＵ、销售数量或销售单位）1.外盗：随身夹带；皮包夹带；购物袋夹带；换标签；换包装盒；偷吃偷喝。员工一定要随时四处看，比如，我以前工作的超市，一个女孩子偷东西，随便装，还有拖鞋，还有洗发水 2.厂商偷窃：随身夹带；随同退货夹带 3.员工偷窃：随身夹带；皮包夹带；购物袋夹带；废包装夹带；高价低标；偷吃偷喝；与亲友串通，购物未结帐或金额少打 ?员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁，我们同样非常重视防内盗的工作，一方面要加强员工的教育，另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程，堵漏洞，使员工无机可乘。三、针对偷盗商品的防范措施 １、商品防范 （1）每个员工必须尽自己最大的责任心，看到可疑的人要互相留意到起，或者给同事打个招呼，都把他关注到起 （2）在不影响商品展示的条件下把易丢失的商品锁起来由理货员对高值易丢商品重点看管２、人员防范 （1）完善商品出门检验流程和防损部工作流程，建立健全各项管理制度，堵住漏洞严肃查处收银员的短款事件，无论短款金额的多少，使收银员感觉到公司对于这种事情很重视，要求很严格巡店时注意收银员的收银过程，尤其是在收银员使用计算器的时候掌握员工的性格，清楚哪些员工爱贪小便宜，哪些员工意志不坚、经不起诱惑，哪些员工有小偷小摸的习惯加强出门查包工作，要有威慑力，不能流于形式，对于不理解的员工要耐心解释，对于不合作的员工要给予全店通报批评、针对偷盗钱款的防范措施 钱款包括支票和现金，收银部员工是这种行为的最可能操作者。下面具体分析。 １、偷盗手段 （1）窃用经理或领班的ＩＤ，取消合法销售记录，收银经理和领班的ＩＤ要经常更换以防被窃用制造无记录长款：不输入销售数据而直接把钱放在现金抽屉里，在方便的时候取出带走少收：当亲戚、朋友或同伙来交款时，故意漏收或不输入正确的ＳＫＵ（以便宜商品的ＳＫＵ代替应收贵重商品的ＳＫＵ）直接偷钱、制造无记录长款的防范 ?????????? ? 在手工销售时，收银经理和领班严格控制手工销售单据和进行手工销售的收银员，在尽量小的区域内结算，防范收银员乘机窃取现金。 ??????????? 观察收银台的顾客显示器是否被遮住，这样收银员即可向顾客多要钱?????????????? 收银员打出的小票必须给顾客????????????? 小票上不允许涂改，涂改后的小票无效????????????? 门检员严格把关，无小票商品一律不准出店???????????? 收银部经理和防损部员工在巡视时要注意收银员是否有撕毁小票行为或有无交易开抽屉情况?????????????? 由于收银机故障致使结算中断，如果已按完“付款方式”键，则必须给顾客重新列印小票，这种情况下收银经理和防损部经理必须在重新列印的小票上签字，顾客凭此小票才可出店或退货????????????? 不允许退货部的收银员在无商品时录入商品，这样可以打出购物小票，并可以通过把相同商品输入退货信息来平帐，收银员可以使用这些小票偷盗商品或去退货以获得现金?????????????? 收银员培训时打出的小票上要有明显标记，与正式小票要有明显区别，并且要全部上交收银部经理销毁；模拟真实销售时的小票必须全部收上来销毁或经过门检盖章处理、少收的防范 ??????? 监视正在给自己的朋友或家人结帐的收银员。 ??????????? 监视排长队的通道的收银员，特别是当通道没有人、人很少，或有个别顾客拒绝