红参药材与饮片质量评价研究.PDFVIP

中国药事 2017 年 6 月 第 31 卷 第 6 期 647 红参药材与饮片质量评价研究 1 1 1 1 1* 2 2* （1. 河北省药品检验研 王敏 ，刘永利 ，段吉平 ，赵振霞 ，冯丽 ，魏锋 ，马双成 究院，石家庄 050011；2. 中国食品药品检定研究院，北京100050） 摘要 目的： 对市场上红参药材与饮片质量进行评价与分析，为药品监督管理部门提供技术依据。方 法：采用超高效液相色谱法与滴定分析等方法，从有效性、安全性等方面开展探索性研究，分析 111 批次红参药材与饮片的内在质量。结果：按《中国药典》2010 年版一部检验抽查的样品，不合格项目 主要是性状与含量测定，探索性研究后发现这些疑似问题样品 65% 存在掺糖现象。结论：检验的 111 批次样品存在的主要问题是皂苷类成分含量较低及存在掺糖现象。 关键词： 红参；质量评价；掺糖；人参皂苷 中图分类号： R284 文献标识码：A 文章编号：1002-7777(2017)06-0647-06 doi:10.16153/j.1002-7777.2017.06.013 Quality Evaluation of Red Ginseng Herb and Prepared Pieces 1 1 1 1 1* 2 2* Wang Min , Liu Yongli , Duan Jiping , Zhao Zhenxia , Feng Li , Wei Feng , Ma Shuangcheng ( 1. Hebei Institute for Drug Control, Shijiazhuang 050011, China; 2. National Institutes for Food and Drug Control, Beijing 100050, China) Abstract Objective: To evaluate and analyze the quality of red ginseng herb and prepared pieces at the market and to provide technical references for drug regulatory authority. Methods: The effectiveness, safety, and the intrinsic quality of 111 batches of red ginseng herb and prepared pieces were analyzed using the methods of ultra performance liquid chromatography and titration analysis. Results: Traits and content were the main unqualified items according to Chinese pharmacopoeia (2010 edition). 65% of the suspected samples were sugar-added red ginseng. Conclusion: The main problem of the 111 batches of samples was that the content of ginsenoside was relatively lower and sugar was added illegally in red ginseng. Keywords: red ginseng; quality evaluation; added sugar; ginsenoside 红参药材为五加科植物人参（Panax ginseng 变成以后的红参。红参的使用范围较广，除应用 C.A. Mey ）的栽培品经蒸制而成。秋季采挖，洗 于多种中药成方制剂以外，在中医临床上使用也 净，蒸制后，干燥。红参药用历史悠久，自古就