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葡萄籽中多酚类物质的提取及其对油脂的抗氧化作用
工艺技术 《食品科学》 , ,
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钱旭初等 两歧双歧杆菌菌株制剂的研究,两歧双歧杆菌
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的发酵条件 微生物学通报, + . :
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# 吴拥军等 耐氧双歧杆菌对肠道菌的拮抗作用及对肠毒素 %,, % %, # 0 % / 7$)
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, 王占武等 不同酸性条件对双歧杆菌存活的影响 微生物
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的降解作用,食品科学, ,
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