柑橘橘饼加工项目可行性研究报告.doc

柑橘橘饼加工项目可行性研究报告 （此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！） 第一章 总论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 项目单位名称:食品有限责任公司 企业性质:民营 发展历程:食品有限责任公司成立于2000年8月，位于省县两市镇梅岭村S315省道旁，是省唯一一家以柑橘等外果、柑橘罐头下脚料为原料进行橘饼和橘丁深加工的民营企业，也是市农业产业化龙头企业。公司建立了比较完整的企业组织结构和较为完善的规章制度，下设生产部、质控部、营销部、财务部、产品开发部、后勤部、收购部、行政部等8个职能部门。企业占地面积24678.78平方米，拥有厂房建筑面积8185平方米；目前生产能力4000吨（其中橘饼加工能力1500吨、橘丁加工能力2500吨）。 主营业务:以生产经营橘饼、橘丁(月饼馅)为主的农产品加工民营企业。 主导产品: 橘饼、橘丁 (月饼馅)。 人员结构: 企业员工人，其中管理人员人、技术人员名、生产工人人。 主要业绩、荣誉:是我国第一家利用柑橘等外果加工生产橘饼的企业,产品通过国家质量监督检验检疫总局的生产经营安全认证,同时也通过了ISO9001、ISO2000国际质量管理体系认证。 公司产品畅销、湖北、广东、广西、陕西及东北等省（市），已在全国20多个省市及大中城市建立销售网络，采取“公司+基地+农户”的订单农业方式运作，加工原料100%来自订单农户。 1.1.2 财务状况 年企业资产总额为1453.09万元，固定资产净值194.30万元，流动资产1258.79万元，所有者权益1262.24万元，实收资本288万元，主营业务收入4732.26万元，纳税116.31万元，净利润316.01万元，净资产收益率25.04%，资产负债率13.13%。 年企业资产总额为1952.60万元，固定资产净值531.30万元，流动资产1421.3万元，所有者权益1722.06万元，实收资本288万元，主营业务收入5569万元，纳税272.74万元，净利润371.82万元，净资产收益率21.59%，资产负债率11.81%。 年7月资产总额为3099.95万元，固定资产净值1081.32万元，流动资产2018.63万元，所有者权益2742.62万元，实收资本288万元，年1-7月主营业务收入3898.57万元，纳税228.32万元，净利润270.57万元，净资产收益率9.86%，资产负债率11.53%。 1.1.3 法人代表基本情况 企业法人，男，1967年2月出生，县两市镇人，1983年高中毕业后在外地从事经商，1996年在深圳技术学院学习果脯加工技术，学成归来后在两市镇梅岭村创办食品有限责任公司，一直担任公司总经理。企业自创立以来，一直以个人的良好声誉和优质的产品质量取得顾客和行业主管部门好评；无破产、银行欠资或其他负面社会形象和诚信问题。 1.2 项目基本情况 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 项目名称:市县年产6000吨橘饼加工改扩建项目。 建设性质:改扩建。 建设地点:县生态产业园。 1.2.2 产品方案及规模 建设规模: 在企业已厂区内28亩，改建1栋1000平方米的标准式厂房、1栋1000平方米的原材料仓库和1栋1000平方米的成品仓库，新建变配电间60平方米，新建污水处理池600立方米，给排水管网改造20万元，新建厂区道路2200米，新建围墙500米，绿化3000平方米，购置先进的加工设备43台套，实现加工技术水平升级，达到国内领先水平；项目建成后，在现有4000吨/年加工能力的基础上,新增6000吨橘饼加工能力，总生产能力达到10000吨/年的规模。 加工产品种类:橘饼。 产品产量:项目投产后，年新增产橘饼6000吨。 产品特点:利用柑橘等外果、小果加工生产的橘饼，味甘、性温，具有健脾胃、止咳化痰、理气宽中之功效，可用于治疗消化不良、咳嗽多痰、胸腹胀闷等症，是有益人类身体健康的安全食品。 1.2.3 技术、设备方案 技术及来源的可靠性、可得性:产学研紧密结合，根据国家食品生产规程，在传统生产工艺的基础上，集成真空浸渍、真空浓缩、高压杀菌等现代先进加工技术，实现技术改造升级。橘饼生产新技术已完成工业化试生产，技术成熟，既保持产品营养和独特风味，又保证产品质量与安全。 技术依托单位省农产品加工研究所是国家柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长单位，建有国家柑橘质量安全监督检验中心、国家柑橘加工技术研发分中心、省柑橘工程技术研究中心等国家、省部级柑橘加工、科研及产业化创新平台，先后承担了“九五”至“十二五”国家和省有关柑橘加工、基础研究、成果转化等科技项目20多项，为项目的顺利实施提供强大的科技支撑。 本项目所需设备全为新购置。根据企业实际需要，通过前期深入调研和组织专家咨询论证，在全国范围内择优选购，既要保