习作 马迹塘的擂茶.pptVIP

自主思考 你认为可以选择那些材料？ 4、看,银白的乳汁般的擂茶上飘着颗颗金灿灿的炒米,不喝光看也是一种享受.这擂茶不光待客,我们自己也喜欢喝.在赤日炎炎的酷暑,我们这里的人不吃饭行,但不能不喝上几碗擂茶.并且还在擂茶时添上山药、葛根等一些解毒药,喝了可以清热解毒,还有美容的功效呢! * * 马迹塘的擂茶 习作 写 民 风 民 俗 目标导学 1、围绕家乡的民风民俗取材，展示家乡独具魅力的民族特色； 2、抓住特点来写，做到内容具体、感情真挚，充分表这一民俗吸引人的特色； 3、恰当运用学过的写作手法，抓住要点，做到描写具体细致。 自主思考 我们马迹塘的那些民风民俗值得一谈 （可以从衣、食、住、行、节日、艺术、活动、工艺品等方面搜索材料） 课堂交流 节日习俗 闹元宵 清明 过年…… 艺术 马迹塘的故事 饮 擂茶 食 油炸豆腐 地菜蛋 …… 婚俗 活 丧事 动 贺菩萨 烧包 …… 马迹塘的擂茶 1、介绍风俗所在的； 2、对擂茶这一饮料的印象； 3、有关擂茶逸闻趣事，或起源； 4、擂茶所需的工具； 5、擂茶制作的过程； 6、擂茶的功用,喝擂茶; 7、擂茶所含蕴的文化特征。 合作探究 请选择一个自己最想表达的材料，进行片段练习，先在小组说一说，然后跟同学交流，怎样才能说得更清楚、具体、完整,可以运用那些写作手法(排比、设问、反问、比喻、对比…… 列数字、举例子、做引用、打比方……)来表达,最后推选代表全班交流。 片段欣赏(一) 1、马迹塘的擂茶跟马迹塘的故事一样远近闻名，这一自制饮料始于几百年前，是我们马迹塘人热情待客的一种方式。 2、我喜欢喝甜津津的果汁；喜欢稍有点苦涩味儿的可乐；喜欢沁人心脾的奶茶;可我最喜欢喝的还是我们自制的饮料____擂茶。 3、“奇事巧事，马迹塘的‘故事’；红茶绿茶，马迹塘的新婚抬茶”。提起擂茶，我们马迹塘人总是津津乐道 。来，我带你喝擂茶去。 片段欣赏(二) 1、相传，南朝刘宋时期，桃花江上游子良岩下住着一位叫春牛的后生，他在子良岩对面的宝塔峰上烧炭卖钱，给卧病在床的老母亲治病。太白金星被他的孝心感动，赐其一方：将生姜片、炒玉米、花生米、茶叶放到一起，然后捣碎加温开水连服。春牛照着一试，母亲身体日益康复。此方从此流传开来，演变为后来的马迹塘江擂茶。 2、相传，马迹塘擂茶起源于三国时期：孔明带领蜀军攻打曹操，路过马迹塘时，正值酷暑季节，有许多将士中暑了，村民闻之，纷纷给他们送来擂茶，使蜀军很快恢复了战斗力。从此，马迹塘擂茶开始在四处传播开来。 片段欣赏(三) 1、客人来了,主人边跟客人聊天边打起擂茶来.擂茶用的工具是镭钵和擂茶棍.镭钵是粗瓷的,上大下小,呈圆锥形,里面布满细齿.擂茶棍有我们手臂粗,2__4米长,都是些既有重量,又对身体无害的木材. 2、擂茶时，把干净的茶叶、芝麻、花生等放入擂钵里，放多少按自己的喜好。然后用脚夹住擂钵一手扶住擂钵口，一手拿擂茶棍在擂钵中不停地旋转，直到把里面的材料碾碎。再添上些水，让其成为糊状，就算大功告成。 3、洁白如奶的马迹塘擂茶不同于稠浓如粥的安化擂茶；也不同于略有咸味的桃花源擂茶；它用生芝麻、生花生米、生绿豆和当地的绿茶作原料，放在一个有内齿的陶制钵内，用长约五至七尺、其直径有茶杯口粗的油茶木棒擂成粉状，再加入适量白糖，然后用开水调入而成，其色泽洁白如奶，味道清香可口，有清凉解暑、促进消化、提神醒脑的功能。 片段欣赏(四) 1、喝擂茶也有讲究，先有按喝的人的喜好，添上些凉水或热水，调好，有的还放上些白糖，再放些事先就炒好了的配料，如芝麻、花生、炒米、新鲜的玉米…经过这样调制，就变成了一碗色香味俱全的饮料。看，银白的乳汁般的擂茶上飘着颗颗金灿灿的炒米，不喝光看也是一种享受。 2、马迹塘擂茶的味道好，但最具情趣的还是新婚夫妇闹抬茶。我们这一带的青年男女结婚，都有新娘和新郎双双抬擂茶招待客人的习俗，也是闹新房的主要内容之一。招待客人的新婚晚宴过后，夜幕降临，闹新婚抬茶的仪式也就开始了。 片段欣赏(五) 1、 “喝擂茶,打哈哈”是我们马迹塘的一句俗话.擂茶这种自制饮料,还是左邻右舍联络感情的一种方式.我们马迹塘大小喜事都少不