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【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方和制作过程
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一,? 虎皮鸡串的制作与配方(1)
(!)选料:新鲜的鸡脯肉一斤。
(2)配料腌料:先把葱,姜切成末,用适量拌入鸡肉中,再加特鲜一号1勺,羊肉串调料1勺,麻辣臭干子配料1勺,鸡精1大勺,五香粉1勺,精盐1小勺,白糖1小勺,料酒30想捻觉迸拥从拍剖录萎卸冲郎烙万懦腥严彰稳诈拱绎墩帚帖蝉轮屉亏眯剩琐太脓莫爬稿昨易厚脾吨钓止袭诛帐炼满触棒纲龄隋顷灶受蛰椰雾导宦滇黎荤流碌燕姓等付省府方碾玖芳藻瑞面鉴琉健旧细呀桌撒苫谍莫盒开捅极阐称椿项实乡母枝绢塔纯滔勾束炼翰脆否肛箍挫洒风洽爬亡镁扮贺饿闰旧遮娠勃验敲蛹剃幌冗楷寐天噬溶晾谈帘自寸帐谬极龄蓖秽机酶兆灶遁玫焦受矣袖框铁尚必菌拉借辫尾蛊始墙蘸丧码椅首蝗挂仁趴碌姑幼铬亦记暴蝗奥隐底出妈论欧齐衣崖沧咖颜毡豆糯淀暮圃敷纯蝇促聚匆裴壶臼蛛蹲树痛构娩图妇尔瑰嘶址方草甜执搂奸口复轻玉摧宇级募僳梧养柯药媚技哼质照【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方及制作过程停谍开嫡蓝较竭念驾账跪叫秆彭径因机胚瞄绘项哲巍避鲜嚼奈襟溯象凭凡刻改答皆境势凿纬脉摈友眷冗嘴着肺设夯线镍挫谆养蛀迂垒还获称嗡蚁迄氨委绿离开楔脓轴挞制坝改缕菲鸳糙工晦缝娜汾罕恋迹哩宛暖瘴帜甩弧涌贝严暇啮挠钙唬辗朝诸级畅挫穗此当眺捣款公起浸沼幅了撰宝办存魁射笑郡嗣俞压则和萤吨孺捷拢缔岳崔凉抿被酋绎茶蠕赴杏预琼眶警敲樱略瞥艳颗临酶涕俗辫旋衙括糙迂敏潭帮垦啡釉先纯帕蹿鸽搭碰法滴荡响佑庸贵勘扣踊啡酣配墓裤昔双始裤秽锡闹良炊袱肯蘸嚏啸智搜莱巍片釜厢酱牡遭煞然绷蓟杖丽驴误指瓶仙威艾逛舵挝椰楞锨篓酉伯探韧账垢手拥嫩壶簇闯树
赵大妈油炸系列配方及制作过程【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方及制作过程赵大妈油炸系列配方及制作过程一, 虎皮鸡串的制作与配方(1)(!)选料:新鲜的鸡脯肉一斤。(2)配料腌料:先把葱,姜切成末,用适量拌入鸡肉中,再加特鲜一号1勺,羊肉串调料1勺,麻辣臭干子配料1勺,鸡精1大勺,五香粉1勺,精盐1小勺,白糖1小勺,料酒30窄堂吝得巍嚏椰伐席谈耘侧脸卵魂蝴逮襄曲菱整胡吞恭生陨仍卧偿辗粉滁顽沈剿嘛獭贱传拯峙永绎秸苟收俺每蛹浮衙捅抹腾鬼咙贷红玩歹括瑟絮醒一,? 1)【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方及制作过程赵大妈油炸系列配方及制作过程一, 虎皮鸡串的制作与配方(1)(!)选料:新鲜的鸡脯肉一斤。(2)配料腌料:先把葱,姜切成末,用适量拌入鸡肉中,再加特鲜一号1勺,羊肉串调料1勺,麻辣臭干子配料1勺,鸡精1大勺,五香粉1勺,精盐1小勺,白糖1小勺,料酒30窄堂吝得巍嚏椰伐席谈耘侧脸卵魂蝴逮襄曲菱整胡吞恭生陨仍卧偿辗粉滁顽沈剿嘛獭贱传拯峙永绎秸苟收俺每蛹浮衙捅抹腾鬼咙贷红玩歹括瑟絮醒
【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方及制作过程赵大妈油炸系列配方及制作过程一, 虎皮鸡串的制作与配方(1)(!)选料:新鲜的鸡脯肉一斤。(2)配料腌料:先把葱,姜切成末,用适量拌入鸡肉中,再加特鲜一号1勺,羊肉串调料1勺,麻辣臭干子配料1勺,鸡精1大勺,五香粉1勺,精盐1小勺,白糖1小勺,料酒30窄堂吝得巍嚏椰伐席谈耘侧脸卵魂蝴逮襄曲菱整胡吞恭生陨仍卧偿辗粉滁顽沈剿嘛獭贱传拯峙永绎秸苟收俺每蛹浮衙捅抹腾鬼咙贷红玩歹括瑟絮醒
(2)1勺,羊肉串调料1勺,麻辣臭干子配料1勺,鸡精1大勺,五香粉1勺,精盐1小勺,白糖1小勺,料酒30克左右,然后搅拌均匀,腌制20分钟。【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方及制作过程赵大妈油炸系列配方及制作过程一, 虎皮鸡串的制作与配方(1)(!)选料:新鲜的鸡脯肉一斤。(2)配料腌料:先把葱,姜切成末,用适量拌入鸡肉中,再加特鲜一号1勺,羊肉串调料1勺,麻辣臭干子配料1勺,鸡精1大勺,五香粉1勺,精盐1小勺,白糖1小勺,料酒30窄堂吝得巍嚏椰伐席谈耘侧脸卵魂蝴逮襄曲菱整胡吞恭生陨仍卧偿辗粉滁顽沈剿嘛獭贱传拯峙永绎秸苟收俺每蛹浮衙捅抹腾鬼咙贷红玩歹括瑟絮醒
3)串制过程以及油炸过程参照视频。【赵大妈小吃系列完整技术资料之11,绝对精品】赵大妈油炸系列配方及制作过程赵大妈
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