服装库存管理中的定量订货模墓研究-物流产业大数据平台.PDFVIP

第30卷第3期 东华大学学报(自然科学版) V01．30，No．3 OFDoNGHUAUNIVERSITY 2004 9004年6月 JOURNAL JurL 服装库存管理中的定量订货模型研究 杨以雄，沈剑剑，陶 珂 (东华大学服装学院，上海，200051) 摘要通过定量订货模型在服装企业库存管理中的应用研究，结合企业实例，对经济定购批量、安全库存、定购点、库 存周转率、库存维持成本等进行了定量分析，并提出服装企业数字化库存管理的技术途径和策略。 关键词：服装，库存管理，定量订货模型 中图分类号：F253．4 良好的库存管理为生产计划和市场销售服务，已经 1 国内外月艮装企业库存管理现状 取得了成功，这为我国服装企业今后的发展提供了 可借鉴的宝贵经验。 20世纪80年代中期，随着“快速反应(QR)”和 “敏捷销售(I且)”的兴起，供应链环境下的库存管理 2 库存管理和定量订货模型 思想得以广泛应用。美国、日本的纺织服装行业以 及与之相关的零售业，通过缩短从制造、分销、零售 储存在特定地理位置的一个材料项目，称为在 至消费者的过程中产品在供应链上的周期，达到降 库存储单元(Stock Unit，SKU)，大量的 Keeping 低库存成本、增加周转率并减少零售店剩货率和缺 SKU构成了通常所说的库存。研究与企业库存情 货率的目的，从而在库存管理方面取得了长足的进 况有关的各类问题，对这些项目进行管理，即库存 步。GAP、里斯·克来勃(LizClaiborne)、优衣库 管理。良好的库存管理不仅能使企业保持生产运 (UNIQLO)等国际著名服装企业的成功进一步证作的平稳性，满足需求的变化，而且可以克服原料 明：合理利用来自销售终端并贯穿供应链中共享的 交货时间的波动，从而增强生产经营计划的柔性。 销售和库存信息，指导生产计划、库存决策和物流 如图1所示，定量订货模型[2](EOQ或Q模 配送，有效地满足需求、降低库存、快速配送，是服 型)是对库存水平进行连续监控，当库存量降至某 装商品在市场上销售成功的保证。 一水平R时就进行订购的模型，理论研究基于以下 随着经济全球化和我国加入世贸组织，国内服 条件： 装企业开始重视包括库存管理在内的企业经营管 (1)产品需求固定，且在整个时期内保持一致； ．理问题。不过，时至今日，我国大多数服装企业仍 (2)提前期(从订购到收货的时间)固定； 然沿袭传统的依照经验决定库存的管理模式。据 (3)单位产品的价格固定； 统计L1]，2001年我国纺织服装企业中，3．9％的企业(4)存储成本以平均库存为计算依据； 经营者认为本企业的库存不足，63％认为库存处于 (5)订购或生产准备成本固定。 正常水平，33。1％认为库存过多，认为库存过多的 该模型中，缺货的风险只发生在订购提前期L 比重比2000年调查的结果多了15．2％，比制造业(订购时点与收到货物时点之间)。在订购提前期L 总体多16．1％。纺织服装业存在产量增加、销售下 内，需求可能在一定范围内变化，订购点应包括订 滑的实际情况，显然库存管理问题比较严重。 购提前期中的期望需求量加上期望服务水平下的