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饭店为了节许多训练教育的成本.doc

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餐旅三甲何仁豪琬婷因最近不景多店都面收不如前更有多店始裁面要工裁必致每位工工作量的增加店了省多教育的成本始要作一套有效率的教育方法您如何解此策略改所造成的突此一策略最目的是省人的及所耗的成本但此策略可能造成的後症如下工的不向心力不足士低迷工作量增多作效率不佳忠度降低人力流失因可能害怕自己是下一批遭的人企形象受不利於未求才在的被裁者可能因而公司不店面不景了降低成本往往裁一途但裁後很容易生工作度不的情甚而重影公司整效能造成法的巨大失因此裁充分掌握以下原以保合理瘦身後勤人重不重量在精不在多以最合理的人

餐旅三甲 495M0058何仁豪 495M0069黃琬婷 因應最近經濟不景氣,許多飯店都面臨營收狀況不如從前,更有許多飯店開始裁員,面對要將1/4員工裁員,勢必導致每位員工工作量的增加,飯店為了節省許多訓練教育的成本,開始要製作一套有效率的教育訓練方法, 請問您如何解決此策略改變所造成的衝突? 此一策略最終目的是節省訓練人員的開銷及所耗的成本,但此策略可能造成的後遺症如下: (1)員工的不適應。 (2)向心力不足,士氣低迷。 (3)工作量增多,作業效率不佳。 (4)忠誠度降低:優質人力流失,因為可能會害怕自己是下一批遭捨棄的人。 (5)企業形象受損:EX:不利於未來求才。 (6)潛在的報復

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