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压力与健康 叶琼莹 ★ 什么是健康？ 春季话养生 食 疗 药 疗 * ▲健康是身体无病和心理健康，也就是完整的生理、心理健康状态及良好的社会适应能力。 ▲“健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而且是包括在身体上、心理上和社会上适应能力和思想道德上的完美状态” 具体表现： 气血正 眼有神 耳聪灵 息沉长 齿坚强 步稳健 体轻盈 食有味 睡眠香 前门松 后门紧 心无虑 思敏捷 舌红润 脉平和 压力的产生：生活、学习、工作、父母、子女、亲朋、邻里等等，最关键的是自己。 工作压力大、透支健康，处在亚健康状态（白领人群、商人占比例较其他人群高） 世界每天都在变，一天一个样，让人感觉消化不良，消化不良要治疗，但大部分人“吃错药”，结果造成生活“内分泌失调”（原来的平衡被打乱），所以生理、心理、事业、家庭、情感纷纷都出问题 ▲不要让生活失去平衡：著名养生大师洪昭光曾说过，养生的关键在于“平衡”——阴阳、气血、虚实、内外、动静、饮食、劳逸等方面的平衡。 ▲养生必先养心。叔本华说：欲望的强化，无休止的追求，是人类痛苦的根源，我们老百姓说的“人心不足蛇吞象”，其实就是欲望过高心理易失衡，心理失衡就寝食不安，欲火攻心，暴病而终，不得天年，也就是《黄帝内经》中的“百病从心生”。 ▲心理平衡—生活如意、身体健康。萨班哲是土耳其当今的首富，但他的命运也不如意，一对子女残疾弱智，命运就是这样残酷跟他开玩笑，他能以平衡的心去对待—认为是生命给予的一种平衡。也就是我们常说的得与失。 心理平衡平衡的力量，其实就是我们平常生活中所说的定力，它是我们人生的定海神针。掌握了它，也就控制好了你的人生天平。 ▲长短互补——《伊索寓言》中的长颈鹿可以吃得到高高树枝头上的叶子，却无法进入矮小的院子门，而小山羊轻易地走进矮小的院子门，却无法吃得到高高树枝头上的叶子，故事告诉我们，不必为自身的优势而骄傲，也不必为自身的短处而悲观，互补生活更美好。 ▲幸福是一种心情。一个富翁的故事。人生幸福美满其实是一种感觉，一种心情。你是欢欣鼓舞、轻松快乐，还是孤独苦闷、疲劳不堪，主要是心态的支配。我们要学会让心灵放个假，做到内心平衡安宁，才能感到生活轻松、人生幸福。 ▲相信自己。任何人都不能打倒你，只有你自己才能打倒你，也只有你才能振救你。只要你调节好心态，任何事情都能过去。 ★ 一日三餐合理安排 早晨吃得饱，一天精神爽 （现实早餐不吃） 午饭吃好又吃饱，下午不疲劳 （ 现实午餐凑合） 晚饭要吃少，血脂高不了 （现实晚餐撑饱） ▲春天气温反复，时冷时热反复无常，今年更为明显，一天出现两个季节的温差。温差大、湿度大，时冷时热的天气特容易使人感冒、肠胃不适、腰酸腿痛、提不起精神，鼻炎、风湿患者更为辛苦。在这种气候下如何“解困”，笔者从自身及朋友亲身体会给各位朋友介绍春季几种调养方式。 辛夷花鸡蛋汤 预防或辅助治疗风寒头痛、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎、不塞不通等不适。辛夷花味辛，性温，入肺、胃经，有散风寒、通鼻窍之功，用它煮鸡蛋可祛风、通窍。 做法： 辛夷花20克（稍浸泡、洗净），鸡蛋3个，一起放入瓦煲加水3—4碗武火煮沸后，慢火煮至鸡蛋熟，将鸡蛋捞起剥壳，再放回汤中慢火滚8分钟即可（可放点盐）。此量为3人量，每周可2—3次。 咸橄榄芦根汤 能解湿热、防感冒。 做法： 生橄榄15个洗净用盐腌半天，芦根100克洗净与腌橄榄一起放入瓦煲加水5—6碗武火煮沸后，改中火煮至3—4碗即可。此量为3人量，每周可2—3次。 茶树菇瘦肉汤 能消脂、补益健胃。茶树菇味甘，性温，无毒，具有健脾止泻的功效，且具抗衰老、降低胆固醇、防癌、抗癌的作用。 做法： 茶树菇60克（稍浸泡），瘦肉300克，红枣6—8个（去核），姜3片，所有材料洗净一起放入瓦煲，加水8—10碗武火煮沸后，改慢火煲1.30时左右，加盐少许。此量为3人量，可常饮用。 *