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蒙古山茶历史
蒙顶山茶发展史
西汉?
甘露三年(公元前53年)?? HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%92%99%E5%B1%B1%E5%8E%BFch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 蒙山县人 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%90%B4%E7%90%86ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 吴理真在 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%92%99%E9%A1%B6%E5%B1%B1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 蒙顶山驯化野生茶树,研究 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%88%B6%E8%8C%B6ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 制茶工艺,开创了世界人工植茶的先河。陶谷的《清异录》载:“吴理真住蒙顶,结庵种茶凡三年,味方全美,得绝佳者曰‘圣扬花’、‘吉祥蕊’。”蒙顶山,是世界上有文字记载的人工种茶最早的地方。唐
玄宗天宝元年(公元742年)?蒙顶茶开始入贡皇室。
宪宗元和8年(公元813年)? HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%9D%8E%E5%90%89ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 李吉甫撰《元和郡县图志》:严道县 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%92%99%E5%B1%B1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最。
公元816年??杨晔《膳夫经手录》记:“蜀茶得名蒙顶,于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”
公元825年??李肇撰《唐国史补》:剑南有蒙顶 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%9F%B3%E8%8A%B1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 石花,或小方或散芽,号为第一。
文宗开成5年(公元840年)?蒙顶茶传入日本。
宋
HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%A5%9E%E5%AE%97ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 神宗熙宁7年(公元1074年)、9年(公元1076年)??提举茶马司先后在名山、百丈设置“茶场”,尽“榷”全县茶叶。 神宗元丰4年(公元1081年)?皇帝下诏:“专以雅州名 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B1%B1%E8%8C%B6ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 山茶为易马用”。徽宗建中靖国元年(公元1107年)?重申神宗原诏:“用名山茶易蕃马”并“定为永法”。
孝宗淳熙13年(公元1186年)?蒙顶茶创始人吴理真,被封为“甘露普慧妙济禅师”。上清峰的七株“仙茶”,进一步神化,列为正贡茶。并在该处修建石栏围护,取名“皇茶园”。
明
蒙顶贡茶,改制芽茶进贡。蒙饼制艺,开始改为炒青,重色、香、味、形。所制黄芽、石花、芽白、雀舌驰誉全国。创制“甘露”名茶,质量超过唐、宋时代的“石花”。
HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%9D%8E%E6%97%B6%E7%8F%8Dch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 李时珍《 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%9C%AC%E8%8D%89%E7%BA%B2%E7%9B%AEch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 本草纲目》记:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”清
蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%A4%AA%E5%BA%99ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 太庙之物,“皇茶园”外所产茶叶,开始列为正贡,副贡和陪贡。
德宗光绪32年(公元1906年)??名山王恒升、李裕公等18家茶商,为抵制印茶侵销西藏,集资5万两白银筹建“名山茶叶有限公司”。
HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E4%B8%AD%E5%8D
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