快乐的年味.PDFVIP

ZHENGZHOUDAILY 郑风 2017年1月25日星期三责编陈泽来 校对刘桂珍 电Email:zzrbzf@163.com 11 母爱深沉 乡俗乡情 母亲灯 快乐的年味 ♣周海亮 ♣刘传俊 第一次进城，母亲去送他。通往 城里的过路车每天只有一班，他和母 一进入腊月，年就近了，年味就浓了。 习俗，也是每户人家的必备课。不过，那时蒸年 角。除蒸实心馍外，母亲还变着花样蒸糖包、菜 亲在路边等了很久。母亲一直替他扛 童年时，我总觉得，腊月是一年中最为美好 馍的用途主要是正月招待客人的食材。乡村的腊 包、红薯包、豇豆包、枣花馍等，让我一年一度 着那个大大的背包，她把背包从左肩 的月份。越过树梢迎面扑来的飕飕寒风里，也似 月，就是这样在年馍的蒸笼里热烈着。特别是到 地大饱眼福和口福。那时虽没有钟表计时，蒸馍 换到右肩，从右肩换到左肩，再从左肩 乎夹杂着年的气息；平日里升腾的扭腰的炊烟， 了年前几天，整个村庄都被袅袅的炊烟所笼罩， 全凭经验估摸时间，可母亲将每锅馍都蒸得恰到 换到右肩。他对母亲说，把背包放下 这时也好像散发着年的味道；就连漫天飘舞的雪 空气中到处弥漫着馍香，让人不得不被越来越浓 好处，一个个暄腾腾的。当馍型上锅蒸时，母亲 来歇一歇吧。母亲摇摇头说，我背着 花儿，也无不闪烁着年的色彩年的欢快。大雪， 的馨香而又祥和的年的氛围所陶醉。 先在土灶台的锅底里烧把茸柴火，稍停顿一会 就行了。刚下过雨，路还没有干透，他 几乎能把村庄北寨外足有一米多深的大路沟填 一向勤劳节俭的母亲，这时会大大方方地将 儿，让馍型再醒醒，继而填硬柴摧锅，最后再烧 知道母亲怕弄脏了他的背包。背包虽 平，大路沟涯上地里的麦苗捂着厚厚的雪被，做 珍藏了又珍藏的麦子从泥巴缸里拿出来，把铁锅 文火。至今回想起来，母亲蒸出的年馍浓香醇 然廉价，却是新买来的。母亲想让他 着来年头枕馍馍睡的酣梦。紧挨麦地晒场边缘的 搬到院子里，拣去土粒、燕麦、草籽，用笊篱一 郁，一揭开馍锅，满院飘香，年味四溢，让我记 干干净净地进城，母亲不想让她的儿 桃树枝条上 ，缠裹着明晃晃的冰溜。我家院子 遍遍淘洗干净，摊在芦苇席子上连冻带晒，麦子 忆犹新。馍香与邻家的衔接在一起在空中飘荡， 子被城里人嘲笑。 里，落雪的椿树和楝树的丫杈上，麻雀和喜鹊来 两三天就能磨面了。五更天里，母亲就带着麦子 整个中国大地都仿佛被古朴的年味笼罩着。 车很久不来，疲惫的母亲将背包 回穿梭蹦跳，一团团雪绒，被它们嬉戏着蹬落到 到生产队里的驴屋兼盘着石磨的磨面房去磨面。 燃放鞭炮是我的最爱。向母亲要几毛钱，用两 抱到胸前。背包敞开一条缝隙，里面 地上。天寒地冻，滴水成冰，白茫茫一片是腊月 麦麸混合着面粉从上下磨扇的缝隙间流出，母亲 毛钱买一挂百头小蚂蚱鞭，舍不得一下点燃，就拆 竟然露出一个小小的纸灯笼。那是家 的主色调。这些都和年相随相伴，相映成趣，聚 用小簸箕将其盛到面箱里的箩中，一推一拉地筛 开来一个个地点放，和小伙伴们比试谁扔得高，谁 里唯一的灯笼 ，是晚上走夜路时用 首腊月以迎迓年的到来。 面。咣当咣当的筛面声，浑厚铿锵，节奏分明， 的鞭炮脆响，时而还将两个跑捻撵在一起抛到空中 的。他问母亲，你把灯笼塞进背包里