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疾病与防治 什么是传染病 由病原体传染引起的疾病叫做传染病。 例如：流感(流行性感冒)、水痘、腮腺炎、肝炎、非典型肺炎（SARS） 、肺结核 传染病发生需要的三个条件 1、传染源 2、传播途径 3、易感者 流感 传播途径：空气、飞沫等 症状：起病急、高烧、头痛、怕冷、乏力等，其中发热、全身酸痛等全身症状严重。 危害：引起肺炎、支气管炎、心肌炎。婴儿、儿童、老人、体弱等免疫力低下的人容易加重病情、病程延长甚至死亡 水痘 传播途径：主要是飞沫 症状：奇痒难忍，烦躁不安，甚至用手抓。 危害：轻者留下疤痕，重者可能造成病毒有局部感染病灶进入血液循环，并在血液中繁殖 接种水痘疫苗是预防这种传染病的有效措施。 腮腺炎 传播途径：说话、咳嗽、打喷嚏通过唾液进行传播 症状：腮腺炎主要表现为一侧或两侧耳垂下肿大，肿大的腮腺常呈半球形，以耳垂为中心边缘不清，表面发热有触痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。 危害：病毒可侵犯各种神经系统及肝、肾、心、关节等几乎所有的器官。因此，常可引起脑膜脑炎 1.可服中药板蓝根冲剂，连服三天。2.近年来国内外开始采用减毒活疫苗皮内或皮下注射，或鼻口喷雾，90％的人可产生抗体，因此是最为可靠的预防措施之一。 肺结核 肺结核，过去曾被称为“痨病”，又被称为“白色瘟疫”，是最为常见的一种结核病，是由于结核杆菌在肺部感染所引起的一种对健康危害较大的慢性传染病。 一、控制传染源，主要传染源是结核病人，经规范治疗几乎100%可获治愈 。 二、切断传染途径，如禁止随地吐痰 三、接种卡介苗，保护率约为80% ，可维持5-10 年 病毒性肝炎 病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的传染病，具有感染性强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率较高等特点。可分为甲、乙、丙、丁、戊型肝炎五种。其中以甲、乙型肝炎感染率较高。乙肝病毒携带率为10.09%。 【预防】 狂犬病 又称恐水症，为狂犬病病毒引起的一种人畜共患的传染病。多见于狗、狼、猫等食肉动物。人多因被病兽咬伤而感染。一旦发病，死亡率达100%。临床表现为特有的狂躁、恐惧不安、怕风恐水、流涎和咽肌痉挛，终至发生瘫痪而危及生命。 手足口病 传播途径：1、与生病者近距离接触2、饮用和使用被病毒污染的水或食物 症状：发热，体温达到38℃以上，口腔黏膜、手、足、口出现斑丘疹、伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐、头疼 等症状。 危害：少数患者得病后发展为重症或并发脑炎、脑脊髓炎、脑膜炎、心肌炎、如果不及时就诊、或抢救治疗会危及生命，以致死亡。 二、常见非传染性疾病的防治 糖尿病的简介 糖尿病（Diabetes mellitus）是以持续高血糖为其基本生化特征的一种综合病症。 各种原因造成胰岛素供应不足或胰岛素在靶细胞不能发挥正常生理作用，使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱，就发生了糖尿病。 糖尿病分型：Ⅰ型糖尿病，也称为胰岛素依赖型糖尿病，常发生于儿童和青少年 ；Ⅱ型糖尿病，也称为非胰岛素依赖型糖尿病，约占糖尿病病人总数的90%，发病年龄多数在35岁以后。 糖尿病的临床表现 口渴、多饮、多尿 食欲改变 体重改变和疲乏 以上并称“三多一少” 皮肤瘙痒 反应性低血糖 随着糖尿病得病时间的延长，可导致眼、肾、神经、血管和心脏等组织、器官的慢性并发症，以致最终发生失明、下肢坏疽、尿毒症、脑中风或心肌梗死，甚至危及生命。 糖尿病的饮食原则 控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。 供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。 糖尿病的饮食原则 供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性，这就可以降低餐后血糖急剧升高，久之，可溶性纤维就可降低循环中的胰岛素水平，减少糖尿病患者对胰岛素的需求。燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。 供给充足的蛋白质。糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。应适当食用优质蛋白，植物蛋白的生物价值低于动物蛋白，所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。 糖尿病的饮食原则 控制脂肪摄入量。有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展， 应限制动物性脂肪，