超临界CO_2萃取技术在蜂胶提取加工中的应用进展.pdfVIP

8 试验研究报告 中国蜂业 APICULTURE OF CHINA 2010 年第61 卷 第10 期 ［文章标号］0412－4367 （2010）10－0008－03 超临界CO2 萃取技术在蜂胶提取加工中的应用进展 邵兴军 马海燕 毛日文 （江苏省超临界天然药物工程技术研究中心/江苏江大源生态生物科技有限公司，镇江212009） 摘 要：超临界CO2 萃取技术因其低温、无氧、无污染等优点已经引起了人们的广泛关注。将超临界CO2 萃取技术应用于蜂胶提取加工有其独到的优势。本文综述了超临界CO2 萃取技术在蜂胶提取加工中的应用 进展，并对超临界CO2 萃取技术在蜂胶提取加工中的应用前景进行了展望。 关键词：超临界CO2 萃取；蜂胶；提取加工 [中图分类号]S896.6 [文献标识码]B The application progress of Supercritical CO2 extraction technology in the extraction processing of propolis Shao Xingjun Ma Haiyan Mao Riwen (Jiangsu province supercritical fluid extraction of natural medicine Engineering Technology Research Center ， NUCELL Biotechnology CO.,LTD. Zhenjiang 212009) Abstract: For its low temperature, oxygen-free, non-polluting, Supercritical CO2 extraction technology has attracted widely attention. It has its unique advantages to apply the supercritical CO2 extraction technology to the processing of propolis extraction. The paper summarized the application progress of supercritical CO2 extraction in the process of propolis extract, and also take a prospection of the supercritical fluid extraction technology. Key words: Supercritical CO2 extraction ，Propolis ，Extraction processing 蜂胶提取在经历了乙醇提取的充分发展后，近 的变性、挥发、氧化等问题。所以，近年来采用超临界 十年来，超临界CO2 萃取蜂胶技术的应用有了较大 流体萃取技术萃取蜂胶中的有效成分的工艺和方法 的进展，正日趋成熟。 受到了广泛关注。 1 超临界CO 萃取技术及应用于蜂胶萃取 2 超临界CO 萃取技术在蜂胶提取加工中的初步 2 2 超临界流体萃取是近几十年来迅速发展起来 应用 的一项新技术。所谓超临界流体是指在临界温度 市场上无论是进口的或国内生产的蜂胶产品， (Tc)和临界压力(Pc) 以上，以流体形式存在的物质， 能见到的几乎全是黑色或赤褐色的液体或胶囊。这 这种流体同时具有液体的高密度和气体的低黏度 样的颜色是真正的蜂胶本色吗？不，它是由于蜂胶 的双重特性。因CO2 气体的临界温度和临界压力低 原胶在溶于酒精时生成了一种多酚咖啡酸聚合物， (