鬼圪针气味特殊.docVIP

鬼圪针的气味特殊，猪牛羊不闻，但我吃，不是喜好，是不得不。我少年时期的早餐，它是常就的下饭菜。母亲总说早起三光迟起三慌，可印象中母亲大多时候是慌张的，不管早起晚起。扇风，填劈柴，烟尘眯眼，她的玉米粥快熬熟时总不忘急急地唤我下地去揪两把鬼圪针来。烟火的背景是草嫩叶新的春天里。 好在出门就是山沟沟，鬼圪针不难找，我按母亲教我的法子，只揪鬼圪针的叶子，棵留着，就像摘豆角和掐米谷菜（苋菜）的叶子似的，留下可以再发芽的梗茎，过几天还可食。小叶（三叶）鬼圪针能吃，大叶的人称大狼把草的，没人吃。小叶鬼圪针体形好看，蓬架有模有样，像一颗修身极好的楝树。一蓬一杈，舒展，有层次。叶子跟荆条叶相仿，有一种说不清楚的青气味，很邪性。估计跟它爱在坟地出没有关，都说坟头的鬼圪针扎在身上鬼就跟着来了，我没见过鬼但我怕鬼，估计见了更怕，虽没到鬼圪针结荚时候，我也躲开坟地跑到西沟去摘。深沟足迹稀少，鬼圪针，发现一棵，叶片便格外完整和肥嫩，易得手。回去母亲切碎用盐拌拌，揉掉汁水，有香油的滴两滴，没有就直接下饭了，喝一口玉米糊，叨一丁点菜，实在是太咸了，不敢多吃，也不好吃，苦。不如炒菜香，没有咸萝卜脆，实在没啥吃头。三十年后的今人喜焯水后蒜汁儿凉拌，滋味十足，想借此来清热解毒降血压。 鬼圪针，人们容易与大狼把草搞混，鬼圪针虽有些鬼气，可与大狼把草的“狼气”相比还是细弱了许多。花，叶，茎，都不一样，光看茎我就可以区分，一个四棱，一个圆柱。若说不识鬼圪针，那鬼针草，鬼骨草，一包针，老鸦草，粘身草，家脱力草，总该耳熟吧？不同地域，叫法不同，草还是那棵草。盛夏蚊多，捻鬼圪针叶涂抹叮咬处，有奇效。 2012年6 图一：我小时候吃的小叶鬼圪针，可双向调节血压。也叫金盏银盘。还有一种叶子不是这个深裂形而是羽状的。 图二：秋天里的鬼圪针，一根一根粘人身，非扯不得脱身。 图三：大叶鬼圪针，也叫大狼把草，叶子不同，针也不同，它顶端有且只有两个刺爪。鬼圪针有三个或以上针爪，偶尔有两个的。两者很难区分。待会儿找图图。 鬼针草出自《本草拾遗》，别名鬼圪针、刺针草、婆婆针、一包针。鬼针草为菊科一年生草本植物，多生长在田边、路旁、荒野、山坡、沟边。全国大部分地区均有分布，开花前采收洗净晒干备用。其性味苦，甘淡微寒，无毒。具有清热解毒，散瘀活血，利尿，止痛消肿之功效。 鬼针草含生物碱、皂甙、黄酮甙、苦味质及鞣质等。全草的醇浸液在体外对革兰氏阳性菌有显著抗菌作用。 鬼针草大多单味应用，其使用方法较为方便，取全草１５ｇ～５０ｇ，用沸水冲泡１５ｍｉｎ～３０ｍｉｎ待水呈淡褐色水温适宜即可服用。鲜品加紫花地下适量捣烂外敷治跌打损伤。全草剪碎白酒浸泡２天～３天后，外搽局部治疖肿。高血压病人每日用干鬼针草３０ｇ加水２００ｍｌ水煎代茶饮，一日内服完，连服一周即可见效或恢复正常，并且能长期保持血压稳定。该药独特之处在于患高血压的病人服药后血压能降至正常，血压偏低的人可以使血压回升，血压正常的人没有变化，它确实是防治高血压、脑血栓和冠心病的有效药物。 鬼针草还可以治疗急性黄疽性肝炎、咽喉肿痛、急性胃肠炎、小儿单纯性消化不良、偏头痛、急性阑尾炎、毒蛇咬伤、慢性渍疡、痒疹、痔疮等。据现代医药报导：该药对甘油三脂、胆固醇、血液粘稠度(本文共计1页) HYPERLINK /onlineview/MagaView.aspx?fn=HNZK200105017*25* \t _blank ......[继续阅读本文] 鬼针草又名一包针、一把针、婆婆针、引线包、脱力草、盲肠草等等，民间誉为神奇之草。为菊科植物，资源丰富，每当秋冬季节，浙江省海宁市农贸市场常有农民设摊出售，价格低廉，购者甚众，为民间常用滋补、祛风草药。 　　《本草拾遗》谓：“苦、平、无毒。”又曰：“主蛇及蜘蛛咬，杵碎敷之，亦杵绞汁服。”《本草纲目》谓：“蜍蝎虿伤。”《中国药用植物图鉴》谓：“煎服，治痢疾，咽喉肿痛，噎膈反胃，贲门痉挛及食道扩张等症。有解毒、止泻、清热功效。近用治盲肠炎。” 　　从二十世纪六十年代开始，我曾用鲜鬼针草、半边莲各250g，鲜凹叶景天125g，水煎服，并将上述三鲜草洗净，放少许食盐，杵汁湿敷患处。治疗早期蝮蛇咬伤近百例，均获满意效果。但对中、重型病例须配合中药、精制抗蝮蛇蛇毒血清针剂及对症处理。 　　二十世纪七十年代在病房工作时，我曾用单味鬼针草治疗急性阑尾炎，也取得满意效果。 　　我们每遇秋收季节，因劳动强度增加，体力消耗随之加大，故喜欢取干鬼针草半斤到一斤加红枣30～50枚煎汤服用，作为治腰腿痛的滋补用品。我家也有此习惯，煎一大锅汤药，让全家服用，服后感觉有开胃效果，食欲增加了，相对营养吸收好了，从而起到了增强免疫功能，缓解体力疲劳，达到防治疾病的目的。 　　现代医学认为，鬼针草含生物碱、鞣质、皂甙、黄酮甙。茎叶