国际连锁酒店人力资源本土化研究.doc

国际连锁酒店人力资源本土化研究 ——以万豪酒店为例 前言：随着社会经济的发展，我国酒店业不论从数量还是规模来看，都是在大幅度上涨，而酒店业说到底是人对人的服务，这就不能避免人力资源这个关键的因素了。在传统的酒店人力资源管理中存在着很多问题，中国的酒店正在快速成长的过程中，需要先进的理念加以引导，再加上中国入境游市场的迅速发展，外方管理的酒店能够更好的为外国游客提供服务，使外国游客产生亲切感和安全感，因此，许多中国的中高星级酒店都选择国外酒店管理集团进行管理，外方管理酒店在中国也取得了比较好的经营业绩。同时随着越来越多的国际连锁酒店在本土建立分酒店，新的问题也随之而来，国外人才不熟悉本土文化及一些风俗，无法很好地服务于客人，因此人力资源本土化不得不摆在桌案上。在此，本文就酒店人力资源本土化的一些策略做次研究。 关键词：国际连锁酒店人力资源本土化 文献综述 掌握酒店人力资源管理的基本理论；熟悉现阶段，我国国际连锁酒店人力资源的现状和存在的问题；分析了解酒店业人力资源本土化的意义和存在问题；通过案例研究，深入解读人力资源本土化实施的难点，进而为我国国际连锁酒店的发展提出相关建议。这些将是本文着重要解析的问题。 人力资源管理的基本理论及现状 人力资源是指一定范围内的认可中具有劳动力的人的总和，是能够推动社会和经济发展的具有智力和体力劳动能力的人总称。它是包括在人体内的一种生产能力，一种表现在劳动者身上并以劳动者的数量和质量来表示的资源。人力资源管理包括了人力资源经济运动的总过程，主要反映全社会或一个企业的各层次、各类型的从业人员从招工、录取、培训、使用、升迁到调动的全过程的管理。【1】 1．我国现阶段人力资源的特点 1.1人力资源非常丰富 据有关研究表明，我国从目前至未来10年内是人力资源最丰富的时期，也是大力开发人力资源的最好时机。首先，我国现在正处于劳动力资源迅速增长时机，年轻劳动力资源达到顶峰时期，其次我国现已经拥有了一支专业齐全，数量可观的人才队伍，未来10年是发挥作用，显示聪明才智的最好时机。 1.2劳动年龄人口呈较快的增长势头 首先，我国实际劳动就业人口基数很大，而且增长较快。2008年全国15—59岁劳动年龄人口为9.1647亿，全国就业人口为7.748亿劳动力资源利用率为84.54％。【2】 其次，我国劳动年龄人口增长超过人口增长，潜在劳动供给人口超过实际劳动需求人口，形成持久的就业 压力。 1.3劳动力整体科学文化水平低，素质差 文盲、半文盲等低质量的人口多。2008年我国文盲人口为8.2044亿，文盲人口占15岁及以上人口的比例为8.40％【3】尽管我国拥有世界上最优秀的科学家、企业家、文学家、艺术家等优秀人物，但从总体人口素质来讲，我国人口仍处于低文化程度。 2．酒店业的人力资源现状 我国酒店业的崛起，最初是在上世纪80年代，由于外资的投入，开始了专项为外国人服务的酒店业。如今，外资的酒店也是相当多的，而我们中国自己的酒店业仍在不断发展，这当中，学习引用外国酒店管理也是我们成长过程中必须要走的一步，他们不仅有着先进的管理技术，更重要的是他们很重视人力资源战略。经过近20年的发展，我国的酒店业已经由尝试性发展进入到了运作成熟、快速扩张的新时期，数量不断增多的同时，规模也在逐渐扩大，服务对象也不再仅仅只是一直备受关注的外国市场，而是转向了国内、国际并重。正是因为这样，我国对于酒店业内存在的问题就应该更加看重，并即时改革，这样才能使得我国的酒店业能够得到更好的发展。从我国国内的国际连锁酒店业的发展来看，最大的问题就出于人力资源的管理开发上，员工素质普遍不高，员工流失率比较高，这就使得酒店的人力资源队伍很不稳定。相对管理起来也就比较有难度。 3．国际连锁酒店人力资源的现状 酒店增长的越快，提供的就业岗位业岗位越多，仅外籍的酒店管理人员无法大量满足中国酒店市场的需求。据了解，仅杭州一地每年新建的国际连锁品牌酒店就上20多家，酒店数量增长的越多，就需要更多的人力资源供给。国外人才福利高，国内的国际连锁酒店负担重，并且国外人才不甚了解国内现状，不了解国内文化及风俗。 4．人力资源本土化的概念及其原因： 对人力资源本土化的概念界定，不同的学者有着不尽相同的解释。综合国内学者宋高峰、王和法【4】、王小艳…１以及Chi-SunWong，KennethSLaw的定义，人力资源本土化首先在数量和表象上表现为跨国公司子公司所在国当地员工替代母公司人员，但这种替代是建立在子公司所在国人员有能力完成原来由母国人员担当的任务，并可以确保企业的持续良性发展。对于目前在华跨国酒店而言，其人力资源本土化也就是指原来由跨国酒店外派的母国人员担任的核心职位在经过一定时期后，由逐渐掌握国际酒店管理能力的中国人担任的过程和现象。【5】 国际连锁酒店从总部派驻