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巧恩茶业教你如何挑选纯正茉莉花茶
要想挑选得好的 HYPERLINK / 茉莉花茶,必须对茉莉花茶的制作过程有一定的了解,而且需要掌握大量的茶叶知识,如何挑选纯正的茉莉花茶呢?现在巧恩茶业教你四大要点,让你轻轻松松挑选出好的茉莉花茶,轻松喝花茶,美丽相伴。?
一、在挑选茉莉花茶时,首先要看茉莉花茶叶的外观1、一般情况下, HYPERLINK / 特级茉莉花茶原料嫩度好,芽毫显露;2、一般的茉莉花茶原料嫩度较差,条形松,且不够匀整;
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二、在挑选茉莉花茶时,尽可能坐下来先品尝一下1、通过冲泡能使 HYPERLINK / 茉莉花茶的品质得以充分展示;2、进而闻嗅茶香、察看茶汤、品尝茶味,冲泡5次以后好坏就显现了;3、特级的茉莉花茶冲泡5次以上,依旧花香浓郁;4、一般的茉莉花茶3次冲泡后,就淡而无味了。
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三、茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的1、茉莉花茶鲜灵度是指花香:浓度是指茉莉花茶香气的持久性和耐泡度,纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其他异杂气味;2、特级茉莉花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的 HYPERLINK / 茉莉花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。
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四、特级茉莉花茶可以通过泡热辨别出来1、泡热 HYPERLINK / 茉莉花茶后香气有陈霉、烟焦等异劣气味则为不纯,品质低劣;2、香气的持久性和耐泡度也很重要,若第二泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、持久,这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有这样的底香。
注意事项
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。对于不会挑选茉莉花茶的茶友,只要掌握好以上四大要点,你就能轻而易举挑选到纯正的 HYPERLINK / 茉莉花茶叶。
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