甘肃省白银市景泰县九年级化学下册 9.4 化学物质与健康学案（无答案）（新版）粤教版.docVIP

9.4 化学物质与健康 【学习目标】 1. 了解人体内的常量元素和微量元素，知道缺乏某些微量元素会引发疾病。2.了解营养素的种类，知道人类食品中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，要健康就要均衡饮食。3.知道中药、西药和家庭常备药品的简单知识。 4.知道食品中的有毒物质，防范农药和吸烟对身体的危害，远离毒品。 【重点】人体微量元素和营养素。 【自主探究】 1．自学导航：阅读教材第276-281页的内容，了解人体内的常量元素和微量元素，了解营养素的种类，知道中药、西药和家庭常备药品的简单知识。 2．应知应会： 1）人体中各元素按照含量的多小可分为： 和 两大类。 2）食品中含有的营养素有 、 、 、 、 和 六大类。 【合作探究】小组合作交流，答疑解惑 探究一：人体内的元素 1．举例说明缺乏钙元素、碘元素、铁元素、锌元素引发的疾病。 2．碘盐的检验方法（观察【实验9-4】了解鉴别加碘食盐的方法。 探究二：食品中的营养素 1．有机营养素的功能（阅读教材277-280页了解各种有机营养素的功能，并结合生活经验，小组展示，明确饮食要均衡） 2．淀粉的鉴别（观察【实验9-5】，填写278页空白，学习鉴别淀粉的方法。） 探究三：治病用的药品 举出家庭药箱中的药品，尝试说出药品的功能并对此进行简单分类，知道药品可分为中药、西药和复方药。 探究四：防范有害化学物质、保护身体健康 各组从日常生活中有害物质、农药的使用、吸烟的危害、及毒品的危害等方面进行展示，明确要提防有害物质，保护身体健康。 【跟踪练习】教材281页检查站；教材285页9.4习题1、2、3、4。 【达标检测】 1．下列食品里的营养素中，属于无机物的是 （ ） A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质 2．淀粉的检验方法是：取少量待测溶液，加入几滴 ，若显 色，就是淀粉。 3．人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的 （ ） A.水 B.食盐水 C.鸡蛋清 D.肥皂水 【化学用语天天】 写出下列反应的化学方程式： 氢氧化钠溶液与稀盐酸反应 ； 氯化钠溶液与硝酸银溶液反应 ； 氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 ； 硝酸化钡溶液与碳酸钠溶液反应 。 2