蚕丝蛋白及其衍生物在化妆品中的应用.pdfVIP

蚕丝蛋臼及其衍生物在化妆品中的应用 胡梅，彭巍，李海军 (重庆海帆生化科技有限公司，重庆400020) 摘要：阐述了蚕丝蛋白及其衍生物在化妆品中的发展现状，分析了蚕丝蛋白及其衍生物在化妆品中的功效 和应用。同时，对蚕丝蛋白及其衍生物的应用前景进行了展望。 关键词：化妆品；蚕丝蛋白；衍生物；功效；应用 中图分类号：TQ65S_3文献标识码：A 文章编号：1006—7264(2011)06—0034—04 中国是天然蚕丝的故乡，又是缫丝术的发源地， 蚕丝蛋白多以废茧丝作为原料，无论是桑蚕丝还 发现并使用蚕丝有近5千年的历史。目前，中国是世 是柞蚕丝。而目前的方式则是将生丝原料通过精炼除 界上家蚕丝及柞蚕丝产量最大的国家，家蚕生丝产量 胶后置于溴化锂、硝酸镁和氯化钙之类的溶解性盐的 约占世界一半，随着蚕丝业的发展，其应用研究也得 高浓度溶液中加热溶解，然后进行过滤和透析脱盐等 到了广泛关注。其应用的范围也由最早的纺织服装发 一系列处理手法，使得丝纤维的结晶结构受到破坏， 展到食品、药品以及化妆品。特别是自20世纪80年于是丝蛋白就溶于水中而成为丝蛋白水溶液。丝蛋白 代以来，随着日本蚕丝业的衰落，有关蚕丝新用途方 都由外层的丝胶和内部的丝素组成，2种成分都是蛋 面的研究逐渐受到了广泛的关注。蚕丝蛋白及其衍生 白质。丝蛋白是成百上千的肽链以离子键和疏水键结 物的制备方法得到了完善，蚕丝蛋白的结构特征、性 合而成，经过特定酶对其水解，可得到丝胶和丝素， 质及其在医学、酶工程、食品和化妆品中的功能等渐 如果进一步对其进行酶解，可分别得到不同分子量的 渐明晰。到20世纪80年代后期，蚕丝蛋白及其衍生物丝肽和丝氨酸等产品。它们不含生理活性成分，且对 在食品、化妆品方面的应用已达到了实用化的程度[1】。 人体可能产生危害的重金属和其他有机物通常附着在 丝胶中，通过脱胶处理后的丝蛋白对人体几乎是没有 1蚕丝蛋白及其衍生物的发展现状 影响的。图1为蚕丝蛋白的生产工艺过程。 随着人们生活水平的日益提高，化妆品已成为人 堡} 们不可或缺的生活用品，而且人们对化妆品的要求日 菱 丝一 ‰脞丝 压一 酸一 液 液 坠酮 棚一酶 一 渐趋向于天然、低碳、环保、营养、低刺激或无刺激 性等。基于此，有关天然蚕丝蛋白及其衍生物的用途 弼卜 塑 方面的研究也日益受到广泛关注，特别是其在化妆品 幺一 蛾心 填奠垃谳农 鲡 剪一 ‰奠撇 中的用途。因为蚕丝蛋白是目前化妆品中最好的原材 图习 ， ：生生 珑鼍 料之一，其无毒副作用、与人体的亲和性好、对皮肤 Productive Fig．1 technology 无刺激、无过敏反应和渗透力强。有资料显示，丝蛋 白10 S左右就可被人体细胞所吸收，还能吸收紫外 为了拓展丝蛋白在化妆品中的用途，以蚕丝蛋白 线，具有抵御日光辐射的作用。丝肽还能抑制皮肤中 为原料，经水解后获得不同分子量的丝肽和丝精，在 黑色素的生成，