原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
孩子不喜欢吃鸡肉但这样做,孩子都多吃了一碗饭,简单易学
孩孩子子不不喜喜欢欢吃吃鸡鸡肉肉但但这这样样做做，，孩孩子子都都多多吃吃了了一一碗碗饭饭，，简简单单易易
学学
蜜糖鸡中翼
前几天去 近城里大热的烧烤店吃宵夜，店里的一份“蜜糖鸡”让我印象颇深，今天买
回一些鸡中翼，按自己的想法复制了一盘，深受家人的喜欢。
主料
鸡中翼10只玉米淀粉1勺酱油1勺盐少量柠檬汁几滴白胡椒粉1/4小茶匙料酒1勺油适量
蜂蜜两勺麦芽糖1勺
蜜糖鸡中翼的做法步骤
1. 鸡中翼洗净滤干水，斩成段，一只中翼斩约4、5段。
2. 加一勺酱油，少量盐，几滴柠檬汁，一勺料酒，几片姜，少量白胡椒粉，鸡块腌制
半小时以上。
3. 腌好的鸡块拌入干的玉米淀粉，一定要现拌现炸。锅里倒油，鸡块放入冷锅油里，
开火炸。
4. 先不要动锅铲，待油温升高，淀粉成功附着在鸡块上，再将鸡块拔散，大中火翻
炸。
5. 炸得鸡肉水气散发，鸡皮起皱呈黄色，捞入碗面备用。
6. 准备麦芽糖、蜂蜜和熟的白芝麻。
7. 麦芽糖常温下比较硬， 好是加热融化，再与蜂蜜混合。我是放进微波炉加热了20
秒。
8. 另锅烧热，不放油，炸过的鸡块入锅里干炒两分钟，倒入混合均匀的麦芽糖与蜂
蜜，继续翻炒。
9. 加糖后翻炒的时间很短暂，随时观察，看到蜜糖收汁并裹在鸡块上，撒入白芝麻，
翻炒片刻，起锅装盘。
10. 一盘蜜糖鸡中翼，颜值很高。
本文作者：华夏美食秀
文档评论（0）