淀粉烘干设备的电控系统设计论文.doc

淀粉烘干设备的电控系统设计毕业论文 目 录 第1章 绪论 1 1.1 选题背景 1 1.2 设计过程及工艺要求 2 1.2.1 基本功能 2 1.2.2 主要技术参数 2 第2章 方案的比较和论证 3 2.1 温度传感器的选择 3 2.1.1 采用热电阻温度传感器 3 2.1.2 采用AD590温度传感器 3 2.2 湿度传感器的选择 4 2.2.1 采用HOS-201湿敏传感器 4 2.2.2 采用HS1100/HS1101湿度传感器 4 2.3 信号采集通道的选择 4 2.3.1 采用多路并行模拟量输入通道 5 2.3.2 采用多路分时的模拟量输入通道 5 第3章 系统总体设计 6 3.1 信号采集 6 3.1.1 温度传感器 6 3.1.2 湿度传感器 10 3.1.3 多路开关 12 3.2 信号分析与处理 14 3.2.1 A/D转换 14 3.2.2 MC14433与AT89S51单片机的接口设计 17 3.3 单片机AT89S51 18 3.3.1 主要特性 18 3.3.2 内部结构 18 3.3.3 外部特性（引脚功能） 21 3.3.4 工作方式 22 3.3.5 数据存储器的掉电保护 23 3.4显示与报警的设计 23 3.4.1 显示电路 23 3.4.2 报警电路 24 第4章 软件设计 25 参考文献 34 致谢 36 诚信声明第1章 绪论 选题背景 近几年来随着国内淀粉由供大于求向供不应求方向的转变，淀粉的流通领域亦发生了重大的变化，由过去分散的小规模经营逐步向集中的大规模经营过渡，使高水分淀粉贮存矛盾突出。因此北方淀粉集中产区大量使用淀粉烘干设备，将淀粉烘干后贮存和销售，由于不恰当的使用烘干设备，造成大量的高温烘干淀粉上市，给淀粉深加工业带来不良影响，造成重大经济损失，应该引起淀粉生产行业和加工行业高度重视。 提高淀粉烘干效率，降低烘干费用，从而降低成本，以进一步扩大淀粉的工业应用等要求显的日益紧迫。因此淀粉的生产是我国玉米淀粉应用中一个突出的问题。淀粉烘干的质量，直接影响到后道工序淀粉的正常生产，包括淀粉生产的出率、质量和产量。因此，是淀粉生产工艺中非常重要的工序之一。时间在整个生产工艺流程中比其它各步使用的时间均长，这就限制了淀粉生产的效率，生产时间长，消耗的能源多。时间的掌握也是至关重要的，时间过短，蛋白质网分散不完全，可溶性物质不能全部提出，影响淀粉的质量和得率;时间过长，细胞壁的纤维强度下降，有一部分细小纤维留在淀粉中很难分离。目前，世界各国研究人员正在致力十在保证效果，缩短时间的研究，以期达到提高效果，缩短时间本文的研究是通过控制过程中的温度、时间等因素，来增加淀粉得率，使成品淀粉中蛋白质含量降低，得到最佳的条件。通过对干燥玉米采取不同的条件，来增加淀粉的得率;通过添加乳酸来减少时间，来减少淀粉的能量及资金消耗;通过对玉米微观结构的分析来进一步了解过程中玉米的微观结构变化根据淀粉得率确定最佳工艺。 淀粉除直接用十食品、造纸、纺织、医药等领域外，绝大多数用十深加工。随着石油危机的出现及石油化工生产过程严重污染环境，也使淀粉衍生物开发和利用更加引人注目，这一新型产业已发展成为精细化学品和能源工业的一个新领域，具有十分广阔的前景。 目前，国内存在的原料品质波动大、工艺参数选择手段落后以及新工艺开发困难等问题，严重制约了淀粉企业产品品质的提高、竞争力的发挥，也限制了企业经济效益的提升，这一状况迫切需要通过技术攻关加以解决。本研究对淀粉企业的技术进步、淀粉的品质、经济效益和环境效益都具有重要的意义。 0.5℃ 湿度检测范围 ： 10%-100%RH 检测精度 ： 2%RH 显示方式 ： 温度：四位显示 湿度：四位显示 报警方式 ： 三极管驱动的蜂鸣音报警 第2章 方案的比较和论证 当将单片机用作测控系统时，系统总要有被测信号懂得输入通道，由计算机拾取必要的输入信息。对于测量系统而言，如何准确获得被测信号是其核心任务；而对测控系统来讲，对被控对象状态的测试和对控制条件的监察也是不可缺少的环节。 传感器是实现测量与控制的首要环节，是测控系统的关键部件，如果没有传感器对原始被测信号进行准确可靠的捕捉和转换，一切准确的测量和控制都将无法实现。工业生产过程的自动化测量和控制，几乎主要依靠各种传感器来检测和控制生产过程中的各种参量，使设备和系统正常运行在最佳状态，从而保证生产的高效率和高质量。 2.1 温度传感器的选择 2.1.1采用热电阻温度传感器 热电阻是利用导体的电阻随温度变化的特性制成的测温元件。现应用较多的有铂、铜、镍等热电阻。其主要的特点为精度高、测量范围大、便于远距离测量。 铂的物理、化学性能极稳定，耐氧化能力强，易提纯，复制性好，工业性好，电阻率较高